Про Nespresso и Cremesso.
Дома накрылась рожковая кофеварка. Места она занимало очень малость , кофемашину мне некуда поставить. Пью дома кофе изредка, 1-2 раза в неделю. Нередко выкидывал открытые пачки молотого кофе, т.к. «,выдыхались»,.
В общем, начитавшись конфы решил, что капсульный кофе , это в моих условия самое то. Машина малая, капсулы не портятся , сплошные плюсы.
Поехал сейчас в Медиамаркет, на Вернадского. Прямо в магазине удалось испытать Cremesso. Тот же самый капсульный кофе, но капсулы не такие по размеру как в Nespresso. Здесь же, в другом конце зала угостили Nespresso. Последний приглянулся больше. На 1-ый взор показался полностью обычным кофе, по вкусу еще поближе к натуральному, чем 1-ый , хотя и тоже с малость непривычным вкусом. В обоих случаев просил «,обыденного среднего», кофе, средней крепости. Но в целом, кофе показался ужаснее, чем на работе из кофемашины Сименс , но списал это свою субъективность.
В конечном итоге уже решил прикупить кофеварку Nespresso , но узеньких у их в наличии не осталось. Решил , закажу по инету.
Через 5 минут вышел из Медиамаркета и зашел в Старбакс, испил обыденного кофе из кофе машины , пока свежайши воспоминания. Что сказать , брать Nespresso мне здесь же расхотелось. Буду находить неширокую кофе-машину либо куплю обыденную рожковую за 5 тыщ.
Кто бы что не гласил , но разница во вкусе большая. Хотя и не понятно почему. Может быть из-за завышенного давления в капсульных машинах. Может еще из-за чего-то. В общем, если кто захотит брать , безотступно рекомендую не слушать других и не спрашивать «,что лучше»,, а испытать самому.
Со мною пробовала супруга , она разницу не ощутила, гласит , на вкус все однообразное Г (она кофе не любит:)).
Фактически нереально в домашних условиях сварить таковой же эспрессо, как в старбаксе, МакКафе либо других солидный кофейнях. Ты пытаешься сопоставить машины ценой от 5 кБаксов и 5 тыр ?
Плюс высококачественная кофемолка, плюс высочайшая проходимость сетевых кофеен, из-за которой смолотое кофе всегда свежее.
В домашней рожковой можно получить обычный кофе, но этот итог не воспроизводим и негарантирован.
Был только-только у компаньона, пил за завтраком кофе из автомата Jura. Приехал домой, сварил капсулу Неспрессо , итог не в пользу автомата ?
Размеры и эталоны капсульного кофе.
Соответствие кофемашине, стоящей у вас дома, , это то, о чем рекомендуется держать в голове при выборе капсулированного кофе. Капсулы отличаются по объему, форме и материалу.
Пользующиеся популярностью эталоны капсул для разных кофейных аппаратов:
- Nespresso – это фавориты рынка. В капсульных кофеварках от швейцарской компании Nestle можно использовать капсулы Di Maestri, также другие аналоги, совместимые с кофемашинами этого эталона.
- Di-Maestri – один из стандартов изготовления капсульного кофе. В кофеварках Димаэстри можно использовать капсулы для DolceGusto, Cremesso и пр.
- DolceGusto – также бренд, принадлежащий Nestle. Он более демократичен, чем Nespresso. Капсулы имеют свой эталона и размеры , в наличие имеются капсулы Димаэстри эталона Дольче Густо.
- Lavazza Blue – кофе прекрасного свойства. Но капсулы подходят только для кофеварок Lavazza либо Caffitaly Sistem,
- Cremesso – конкурирующая швейцарская марка от Delica, полностью совместимая с Nespresso,
- Капсулы Jacobs (Kraft Foods) подходят для капсульных кофеварок Bosch эталона Tassimo.
Капсулы для кофе делаются из алюминия и качественного пластика, упрессованного картона, композиции этих материалов. Для сохранности параметров напитка, капсулы заполняют инертным газом заместо воздуха, а потом герметично запаивают.
Пользующиеся популярностью модели капсульных кофемашин , как избрать наилучшую?.
Капсульные кофеварки наверняка выдуманы для кофейных наркоманов, у каких начинается кофейная ломка и они плохо понимают, как воспользоваться капсульной кофемашиной, пока срочно не воспримут кофейную дозу.
Конкретно скорость изготовления качественного кофе (30 — 60 секунд) и простота использования являются различительными особенностями капсульных кофемашин. Многие приобретают их не только лишь из-за удобства в работе, да и низкой цены (стоимость экономных моделей около 50 у. е.), время от времени торговцы домашней техники вручают их в подарок покупателям.
Решая, какую капсульную кофемашину избрать, нужно разглядеть известныы бренды данного вида домашней техники, выставленные на рынке. Они выпускают вместе с кофеварками кофе и другие напитки в капсулах, имеющих свои личные особенности и значительно действующие на выбор.
Натуральный кофе дозволит взбодрится даже самым нахмуренным днем
Виды капсульных систем для приготовления кофе
Выбираете кофемашину? Информация об основных капсульных системах, представленных на российском рынке, поможет вам сделать удачную покупку.
Nespresso Systems
Еще до недавнего времени капсульные кофемашины системы Nespresso производили только DeLonghi и Krups. Запуск новой линейки кофейной продукции World Explorations ознаменовался и одновременным выходом в продажу кофеварки Creatista Plus, являющейся результатом коллаборации брендов Nestle и Bork.
Каждый из брендов отлично зарекомендовал себя на рынке, радуя качеством сборки, стильным дизайном моделей и их производительностью. Максимальный уровень давления в аппаратах – до 19 бар, что гарантирует насыщенность и плотность вкуса напитка, а также пышную пенку.
Кофейные аппараты системы Nespresso очень просты в управлении и функциональны, позволяя готовить сложные напитки в домашних условиях человеку, не имеющему навыков. Кроме того, они безопасны в эксплуатации и не потребляют много энергии.
Ценовой диапазон моделей Nespresso достаточно широкий – от 5000 рублей за аппарат De’Longhi Inissia EN80 до 40 тысяч за модель Krups XN890810.
Оригинальная продукция Nestle Nespresso реализуется в герметичных алюминиевых капсулах, что обеспечивает сохранность вкусовых и ароматических нюансов их содержимого до года. Богатый ассортимент блендов, состоящий из более чем 26 сортов, заставляет кофеманов делать выбор именно в пользу капсульных кофемашин Nespresso.
Минусы у оригинальной продукции также имеются. В их числе – малый выход продукта в 50 мл с 1 капсулы (за исключением линейки World Explorations). При увеличении воды в порции напиток теряет свою насыщенность.
Цена оригинальной продукции Nespresso также высока и за возможность насладиться чашечкой эспрессо придется отдать около 40 рублей, что критично для кофеманов, употребляющий любимый напиток несколько раз в день. Однако сегодня имеются качественные аналоги капсул Nestle Nespresso:
- Julius Meinl,
- «Живой кофе»,
- Jardin,
- Starbucks,
- Lebo.
Dolce Gusto
Капсульные кофемашины системы Dolce Gusto – это идеальное решение для практичных людей, желающих наслаждаться сложными кофейными напитками с молочной пенкой. Кофеварки для них выпускает бренд Krups, предлагая модели стоимостью от 3500 до 10 000 рублей.
Вне зависимости от цены, каждая машина обладает стильным современным дизайном и эргономичностью, позволяя приготовить до 25 вариантов напитка. Эти устройства просты в эксплуатации, безопасны и готовят кофе всего за 30-40 секунд. Все кофеварки Krups Dolce Gusto работают под давлением 15 бар, поэтому вы можете не сомневаться в том, что сваренное капучино будет иметь насыщенный вкус и высокую пенку.
Оригинальные капсулы Dolce Gusto производит компания Nescafe. В ее ассортименте более 20 позиций кофейных напитков — от эспрессо до карамельного латте макиато. Помимо этого имеются монодозы вкуснейшего горячего шоколада и чая.
Средняя цена 1 капсулы – около 20 рублей за черный кофе и 40 рублей за напитки с сухим молоком. И все же некоторым покупателям вкус кажется недостаточно ненасыщенным.
Аналоги капсул Dolce Gusto Nescafe выпускают Absolut Drive, Must, Veronese и Starbucks.
Tassimo
Система капсульного приготовления кофе Tassimo разработана американской компанией Kraft Foods, а кофеварки для нее производятся в сотрудничестве с компанией Bosch. Основное ее преимущество перед конкурентами – «умная» автоматика, самостоятельно рассчитывающая параметры каждого напитка.
Капсульные кофемашины Tassimo легки в управлении, радуют глаз стильным дизайном, а кошелек – доступной стоимостью. Бюджетные версии стоят около 2500-3000 рублей, а цена более производительных моделей составляет 9000-12000 рублей. При этом топовые устройства отличаются лишь большим резервуаром воды и наличием встроенного фильтра Brita.
Капсульным аппаратам Tassimo нередко ставят в вину малую мощность помпы, которая работает под давлением всего 3,3 бар. Однако это не является недостатком, поскольку объем монодоз здесь включает не стандартные 5,5, а 9 граммов неспрессованного порошка. Более того, сама конструкция Т-дисков позволяет создавать внутри повышенное давление, поэтому капсулы Tassimo и не требуют мощной помпы для «выбивания» аромата и вкуса.
Капсульная система Tassimo скорее подойдет любителям сливочных кофейных десертов, а не классического эспрессо.
Капсулы для кофемашин Tassimo с 2016 года производятся в России под брендами Jacobs, L’or, Milka, Baileys Coffee Shop и Carte Noire. Среди них есть 11 кофейных вкусов, чай и горячий шоколад. Цена за упаковку в 16 капсул – около 500 рублей, но нужно учитывать, что этого будет достаточно для приготовления 8 порций молочных напитков.
Cremesso
Швейцарская капсульная система отличается малым энергпотреблением и молниеносной работой, ведь приготовление эспрессо в ней займет всего 45 секунд. К сожалению, с 2022 года найти такие кофемашины на российском рынке стало сложно, а капсулы для них и вовсе представлены только в специализированных онлайн-магазинах.
Самая доступная кофеварка Cremesso стоит около 4500 рублей, цена более производительных вариантов достигает 24 тысяч. Все кофемашины бренда работают под давлением 19 бар, что гарантирует получение насыщенного, плотного и ароматного напитка с густой пенкой.
Капсулы выпускаются одноименным брендом. Производитель предлагает 15 блендов кофе и чая. Каждая доза включает 7 граммов содержимого, что при учете высокого давления гарантирует достойную крепость напитков.
За упаковку в 16 монодоз придется отдать 450 рублей. Аналоги этих капсул на российском рынке отсутствуют, да и оригинальные монодозы вы точно не найдете в супермаркетах. Из-за множества ограничений, капсульная система Cremesso сегодня маловостребована у российских потребителей.
Lavazza Blue, Lep
Капсульные аппараты системы Lavazza Blue и Lep производятся известным кофейным брендом Lavazza. Еще до недавнего времени они были востребованы только для оснащения офисов, но сегодня в продаже имеются миниатюрные аппараты для домашнего применения стоимостью от 12 до 40 тыс. рублей.
Кофейные системы бренда оснащены насосом мощностью 15 бар, что в сочетании с непривычно большим весом капсул (от 7 до 11 граммов) гарантирует получение истинного итальянского кофе, отличающегося высокой крепостью, плотностью и содержанием кофеина.
Капсулы для систем Blue и Lep выпускаются только производителем Lavazza. В ассортименте бренда – более 10 блендов и вариант декаф. Стоимость 1 капсулы – 30-40 рублей, что вполне доступно в сравнении с монодозами Nespresso.
Капсульные машины Lavazza остаются малопривлекательными для простых покупателей из-за их высокой стоимости и малой распространенности на рынке. Однако качество их сборки и вкусовые свойства завариваемых напитков мотивируют настоящих кофеманов. К тому же для офисов и коммерческих предприятий кофемашины бесплатно предоставляются в аренду при условии ежемесячной закупки определенного количества капсул.
Прочие капсульные системы
Помимо вышеперечисленных популярных капсульных аппаратов, узкому кругу кофеманов знакомы системы Caffitaly, Caffisimo и ILLY. Аппараты, поддерживающие их, также обладают высоким качеством и производительностью, но капсул на российском рынке к ним практически не найти. Так, скудный ассортимент Caffitaly представлен лишь у Julius Meinl, а капсулы ILLY производит только одноименная итальянская компания.
Отличительные особенности капсульных машин
От того, как работает кофеварка и из каких видов кофе изготовлены капсулы, зависит качество приготовленного напитка. Перед тем, как воспользоваться капсульной кофемашиной, в нее вставляют капсулу, представляющую собой размельченный кофе в пластиковом либо дюралевым контейнере, герметично закрытом фольгой либо плотной пленкой.
Полая игла прокалывает капсулу для кофемашины и пропускает через нее подогретую до 90 градусов воду под давлением. Процесс занимает несколько 10-ов секунд, приобретенная кофейная жидкость поступает в чашечку. Кроме обыденного темного кофе в капсулы добавляют сухое молоко либо сливки, чай, какао и шоколад.
Кроме всех других преимуществ, вкусовые свойства являются основой для покупки капсульной кофе машины
По сопоставлению с обыкновенными кофейными аппаратами кофеварка капсульная имеет ряд отличительных особенностей:
- Низкая стоимость. Капсульные кофемашины имеют ординарную конструкцию и маленькие габариты, в сопоставлении с обыкновенными их стоимость намного дешевле.
- Вкусовые свойства капсульного кофе считается самыми наилучшими по сопоставлению с обыденным молотым либо растворимым напитком.
- Простота процесса. Для того чтоб приготовить кофе, в машину вставляется капсула, нажимается кнопка. Нет необходимости отмерять подходящую порцию, молоть кофе вручную, поменять фильтры, засыпать кофейный порошок.
- Плотность конструкции позволяет сохранять вкус кофе, который не теряются около 2 лет.
- Капсульные кофемашины ординарны в уходе, довольно время от времени промывать емкость для воды и корпус, очищать нагревательные элементы от накипи особым средством через определенное время работы (находится в зависимости от жесткости воды).
В текущее время все кофейные машины оснащаются особыми индикаторами для определения жесткости воды, как правило это полосы с нанесенными делениями. При опускании в воду они меняют собственный цвет, их число показывает на степень жесткости воды. Приобретенные данные вводятся в программку кофемашины, которая после подсчета количества приготовленных чашек кофе подаст сигнал о необходимости произвести ее чистку от накипи (декальцинацию).
- К недочетом капсульных машин можно отнести достаточно высшую цена самих капсул, что нивелирует выигрыш в стоимости при покупке. Через 1 — 2 года эксплуатации издержки на капсульную и обыденную кофемашину сравняются.
- Решая, какие капсулы подходят для кофемашины, рекомендуется учесть невозможность их использования в кофемашинах различных брендов, любой из которых выпускает капсулы собственной формы и размера. Это приводит к ограничению видов кофе, закладываемого в капсулы и соответственно ограничению вкусового спектра.
Капсулы для кофемашин Nespresso
NB! Про сами кофемашины Неспрессо, их плюсы, минусы и как выбрать читайте тут. Там же про кофеварки Дольче Густо, Кремессо и Тассимо. Этот обзор только про капсулы. Описание капсул Vertuo — отдельно в профильном материале, если что, для них нет аналогов.
Начнем, пожалуй, с самых популярных и, по-моему мнению, самых качественных капсул – для кофемашин Nespresso. Эта система примечательна самым большим спектром альтернативных капсул от сторонних компаний, их на самом деле великое множество. Вот далеко неполный список: Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl (качественные альтернативы, рекомендую, правда и цена почти как у оригинальных), Блюз, MUST, KSP Caffe, Живой Кофе, L’Or, Single Cup Coffee (большое разнообразие), Movenpick (неоправданно дорогие), Molinari, Jardin, Starbucks. Все они заметно бюджетнее — от 150 до 400 руб (на момент публикации).
Редчайший пример альтернативных капсул вообще, и для Неспрессо в частности, от производителей свежеобжаренного кофе — Tasty Coffee и Торрефакто. Отправляют, конечно, не в день обжарки, как в случае с их зернами, но тем не менее, эти капсулы могут поспорить даже с оригинальными.
Хотя все же все известные мне альтернативы, так или иначе, хуже фирменных капсул Неспрессо. Да, дешевле, но менее качественные. Но некоторые действительно вполне ничего по соотношению цена/качество, ну, с оговоркой на то, насколько вообще капсульный кофе может быть «ничего».
Также, если поискать, можно купить и пустые многоразовые капсулы для Неспрессо, в которые можно засыпать любой молотый кофе. В основном, они продаются на алиэкспрессе и делятся на три типа:
Самая простая многоразовая пластиковая капсула. Стальная многоразовая капсула первого поколения. Стальная многоразовая капсула второго поколения.
Правда, как по мне, это уже какая-то мастурбация – молотый кофе проще, дешевле и вкуснее по итогу засыпать в рожковую кофеварку. Ведь у фабричных капсул хотя бы темперовка и помол подобраны так, чтобы выжать максимум из такого маленького диаметра. В домашних условиях вы не «забьёте» капсулу как надо и в итоге — отсутствие пенки крема и меньшая экстракция. В общем, я рад, что некоторые владельцы капсульных аппаратов приходят к выводу, что вкуснее и дешевле готовить свежемолотый кофе. Но, поверьте, в этом случае гораздо лучше перейти на рожковые кофеварки («дежурный» вариант — Delonghi серии ECP).
Но вернёмcя к оригинальным капсулам. Какие же вкусы предлагает компания Nestle, которая является разработчиком системы и еще несколько лет назад была единственной, кто выпускал капсулы для кофемашин Неспрессо? Свои капсулы компания называет Nespresso Гран Крю (Grand Cru), вот полный список по состоянию на 2020 год:
Фото | Название | Серия | Насыщенность (макс — 12) | Описание | Артикул | РРЦ (шт) |
Kazaar, капсула темно-синего цвета | INTENSO | 12 | Бразильская и гватемальская робуста с добавлением мытой арабики из Южной Америки. Очень насыщенный вкус с яркой горчинкой и перечными нотами. Темная обжарка, высокая крепость. | 7623.50 | 39 ₽ | |
Dharkan, зеленовато-синего цвета | INTENSO | 11 | Купаж 100% мытой арабики из Латинской Америки и Азии. Насыщенный вкус с древесными оттенками, а также нотами горького какао. Темная обжарка, высокая крепость. | 7624.50 | 39 ₽ | |
Ristretto, черного цвета | INTENSO | 10 | Крепкий бленд арабики из Колумбии, Бразилии и Восточной Африки с небольшим добавлением робусты. Насыщенный вкус с нотами шоколада и фруктов. Тонкий помол, темная обжарка, умеренно высокая крепость. | 7615.50 | 31 ₽ | |
Arpeggio, фиолетового цвета | INTENSO | 9 | 100% арабика из Южной и Центральной Америки, в основном из Коста-Рики. Насыщенный вкус с оттенками какао. Тонкий помол, темная обжарка, средняя крепость. | 7431.50 | 31 ₽ | |
Roma, коричнево-серого цвета | INTENSO | 8 | Купаж арабики из Южной и Центральной Америки с азиатской робустой. Легкие оттенки дерева. Сладкие ноты. Тонкий помол, светлая обжарка, нижесредняя крепость. | 7439.50 | 31 ₽ | |
Livanto, медно-золотого цвета | ESPRESSO | 6 | 100% арабика из Южной и Центральной Америки. Карамельный оттенок. Средняя обжарка, средняя крепость. | 7443.50 | 31 ₽ | |
Capriccio, изумрудно-зеленого цвета | ESPRESSO | 5 | Арабика из Южной Америки с добавлением азиатской робусты. Легкая кислинка, злаковые оттенки. Светлая обжарка, нижесредняя крепость. | 7413.50 | 31 ₽ | |
Volluto, светло-золотого цвета | ESPRESSO | 4 | 100% арабика из Южной Америки. Легкая кислинка, фруктовые и сладкие ноты. Светлая обжарка, легкая крепость. | 7435.50 | 31 ₽ | |
Cosi, светло-коричневого цвета | ESPRESSO | 4 | 100% арабика из Южной и Центральной Америки, Восточной Африки (Кения). Оттенки злаков, фруктовые ноты. Светлая обжарка, легкая крепость. | 7642.50 | 31 ₽ | |
Indriya from India | PURE ORIGIN | 10 | Робуста и арабика из Индии. Плотная, насыщенная горчинка, ноты какао и орехов. Тонкий помол, средняя обжарка, высокая крепость. | 7510.50 | 41 ₽ | |
Rosabaya de Colombia | PURE ORIGIN | 6 | 100% мытая Колумбийская арабика. Существенная кислинка, фруктово-ягодные ноты. Средняя обжарка, средняя крепость. | 7515.50 | 41 ₽ | |
Dulsão do Brasil | PURE ORIGIN | 4 | 100% мытая арабика из Бразилии – желтый и красный Бурбон. Злаковые оттенки, средняя плотность. Средняя обжарка, нижесредняя крепость. | 7530.50 | 41 ₽ | |
Bukeela ka Ethiopia | PURE ORIGIN | 3 | 100% арабика из Эфиопии, в основном Sidamo. Пряный вкус, цветочные и древесные оттенки, легкая кислинка. Светлая обжарка, легкая крепость. | 7633.50 | 41 ₽ | |
Envivo Lungo | LUNGO | 9 | Купаж мексиканской робусты и индийской арабики. Насыщенный, плотный вкус с выраженной горчинкой и нотами имбиря и дерева. Темная обжарка, высокая крепость. | 7654.50 | 37 ₽ | |
Fortissio Lungo | LUNGO | 8 | 100% арабика из Южной и Центральной Америки + индийская арабика Муссон Малабар. Горчинка со сладкими злаковыми оттенками. Средняя обжарка, средняя крепость. | 7834.50 | 37 ₽ | |
Vivalto Lungo | LUNGO | 4 | 100% арабика из Южной Америки и Восточной Африки. Выраженная кислинка с цветочными оттенками, древесные ноты. Средняя обжарка, средняя крепость. | 7810.50 | 37 ₽ | |
Linizio Lungo | LUNGO | 4 | 100% бразильская и колумбийская арабика. Злаковые оттенки, мягкий вкус. Средняя обжарка, нижесредняя крепость. | 7622.50 | 37 ₽ | |
Caramelito | VARIATIONS | 6 | Сделан на основе Livanto серии ESPRESSO. 100% арабика из Южной и Центральной Америки. Ароматизирована карамелью. Средняя обжарка, средняя крепость. | 7628.50 | 44 ₽ | |
Ciocattino | VARIATIONS | 6 | Сделан на основе Livanto серии ESPRESSO. 100% арабика из Южной и Центральной Америки. Ароматизирован какао. Средняя обжарка, средняя крепость. | 7626.50 | 44 ₽ | |
Vanilio | VARIATIONS | 6 | Сделан на основе Livanto серии ESPRESSO. 100% арабика из Южной и Центральной Америки. Ароматизирован ванилью. Средняя обжарка, средняя крепость. | 7627.50 | 44 ₽ | |
Arpeggio Decaffeinato | DECAFFEINATO | 9 | Декофеинированный вариант капсул Grand Cru Arpeggio. 100% арабика из Южной и Центральной Америки, в основном из Коста-Рики. Насыщенный вкус с оттенками какао. Тонкий помол, темная обжарка. | 7644.50 | 37 ₽ | |
Decaffeinato Intenso | DECAFFEINATO | 7 | Декофеинированный купаж южноамериканской арабики и азиатской робусты. Оттенки какао и злаков. Выраженная горчинка. Темная обжарка. | 7449.50 | 37 ₽ | |
Volluto Decaffeinato | DECAFFEINATO | 4 | Декофеинированный вариант капсул Grand Cru Volluto. 100% арабика из Южной Америки. Легкая кислинка, фруктовые и сладкие ноты. Светлая обжарка. | 7645.50 | 37 ₽ | |
Vivalto Lungo Decaffeinato | DECAFFEINATO | 4 | Декофеинированный вариант капсул Grand Cru Vivalto Lungo. 100% арабика из Южной Америки и Восточной Африки. Выраженная кислинка с цветочными оттенками, древесные ноты. Средняя обжарка. | 7646.50 | 37 ₽ |
Устройство капсульной кофеварки
Все детали кофемашины установлены на жесткой раме, помещенной в корпус, рядовая капсульная машина содержит в себе последующие составляющие:
- Нагревательный модуль. Обыденный электронный нагревательный элемент.
- Помпа. Водяной насос, подающий и прокачивающий воду под давлением через капсулу для кофемашины.
- Электрический блок. Электрические схемы, собранные из радиоэлементов на интегральных схемах, отвечают за режим работы устройства и управление.
- Система заваривания. Механические элементы кофемашины для установки, прокалывания и утилизации отработанной капсулы.
- Дозатор воды. Устройство, позволяющее регулировать объем наливаемой в чашечку воды зависимо от ее размера.
Как избрать капсулы для кофемашины
Хорошим решением является приобретение уникальной капсулы. Она специально разработана для определенной модели аппарата, согласно его технических черт. Но этот вариант является одним из более накладных, поэтому на помощь приходят другие производители. С более низкой по цены продукцией. При всем этом высочайшая цена не всегда является залогом высочайшего свойства. Многие производители высказывания капсулы для кофемашины употребляют качественные сорта кофе, которые обеспечивают насыщенность и качество вкуса.
Виды капсул Nespresso
Сейчас на рынке представлены разные варианты многоразовых капсул, которые позволяют готовить напиток по своим рецептурам, соединять разные сорта натурального молотого кофе и создавать эксклюзивные варианты, исходя их личных предпочтений. Итак, вы можете собственнолично регулировать уровень крепости, горечи и других черт. Данная разработка представляет собой пластиковую капсулу со специальной крышкой, также дополнительной сетчатой мембраной.
Dolce Gusto
Кофемашина Dolce Gusto
Решая, какую капсульную кофемашину избрать, сначала обращают свое внимание на устройства от французского производителя Дольче Густо (приятный вкус), работающего с кофе от швейцарской компании Nescafe. Линейка данных кофемашин считается одной из более доступных и обладает последующими различительными особенностями:
- Цена кофеварок колеблется от 100 до 300 у.е., стандартное рабочее давление — 15 бар.
- Цена обычных капсул для кофемашины дольче густо — около 6 у.е.за стандартный блок на 16 чашек либо 8 порций из 2-ух составляющих — с черным кофе и молоком с сахаром.
- Спектр разных видов кофе составляет 20 наименований — 10 из их классика, другие — шоколадные коктейли, молочный чай латте, кофе с молочными добавками.
- Возможность изготовления разных видов кофе с внедрением 2-ух капсул: молочной и кофейной, можно готовить прохладные напитки.
- К недочетам можно отнести не очень не плохое качество экономных моделей.
- Некие капсулы дают сильно мало напитка по технологии собственного изготовления (около 50 г.), также у их недостаточно порошка (5 г.) для заваривания крепкого насыщенного кофе.
- в молочных добавках соевого лецитина не многим приходится по вкусу и проигрывает тут натуральному продукту.
- Достаточно дороги напитки с молоком и шоколадом.
Швейцарский концерн Nestle Nespresso S.A. — 1-ый производитель капсульных кофеварок с 1986 года, является старшим братом Dolce Gusto.
Особенности
- Цена кофейных машин от Nespresso колеблется в широком спектре от 100 до 600 у.е., их рабочее давление — 19 бар считается хорошим для кофеварок такового класса.
- Кофеварка капсульная данной марки выпускается 2-мя производителями — Krups и DeLonghi, она имеет хороший дизайн и доброкачественную сборку.
- Кофейная капсула насчитывают 17 видов, включая напитки без кофеина, количество порошка около 7 г. — эталон для получения высококачественного кофе. Отличительной особенностью капсул является материал их производства — алюминий, обеспечивающий лучшие условия хранения кофе.
- Считается одним из наилучших капсульных кофе, уникальные капсулы достаточно дороги и их трудно отыскать в продаже. Это вызвало возникновение аналогов от русского производителя (Vergnano, Smart Coffee Club, Ethical Coffee, Cafe Royal, Single Cup Coffee) средняя цена таких капсул для кофемашины Nespresso составляет 7 у.е. за 10 штук., что является также достаточно высочайшей ценой.
- Отсутствуют капсулы для кофемашины с шоколадным и чайным наполнителем.
Для решения трудности с высочайшей ценой и поиском подходящих капсул употребляется пустые многоразовые модели, дозволяющие сберечь значимые средства. Решая, как сделать капсулу без помощи других, многие употребляют наборы, состоящие из пустых капсул и приспособлений для закрытия их фольгой — туда засыпают кофе и остальные ингредиенты по собственному вкусу.
Представитель швейцарский компании Delica AG.
Особенности
- Выпускается несколько модификаций кофейных машин, их средняя стоимость около 150 — 400 у.е., они не достаточно всераспространены в Рф, их достаточно трудно отыскать в продаже.
- Кофемашины cremesso при работе выдают давление 19 бар, среднее время изготовления чашечки кофе — 45 секунд.
- Насчитывает 12 кофейных вкусов, включающих expresso, некоторое количество видов с добавлением молока, рассчитанных на дорогие модификации кофеварок, в линейке продукции содержится 4 сорта чая.
- При изготовлении капсул употребляется пищевой пластик, сами они достаточно дороги (средняя стоимость 16 порций около 7 у.е.)
- Кофе с молоком готовится на особых видах кофемашин с капучинатором, относящихся к сектору дорогих кофейных машин.
Кофемашина Bosch Tassimo
Выбирая, какая лучше модель, многие отдают предпочтение Tassimo. Сначало кофейная машина Тассимо выполнялись в США, которые являются родиной бренда, в предстоящем вышло объединение с компанией Bosch, производящей данные машины Bosch Tassimo.
Отличительные особенности
- Аппараты Тассимо имеют невысокую цена из всех капсульных кофемашин — от 60 до 150 у.е., более дорогие модификации отличаются от аналогов огромным аква резервуаром и фильтром для воды.
- Все модели кофейных машин позволяют готовить напитки с добавлением молока, чаи.
- Ассортимент капсул для кофемашины tassimo не очень широкий и насчитывает 11 видов: обыденный кофе, кофе с молоком, чай и какао.
- Тассимо значительно отличаются от схожих кофеварок 2-мя параметрами: имеют наименьшее рабочее давление (3,3 бар) и больший объем капсул, включающий около 9 г. размельченного кофе. Порошок в их не спрессован, потому просто обрабатывается струей воды низкого давления.
- Цена стандартной упаковки капсул из 16 штук составляет около 10 у.е., их просто приобрести в огромных магазинах по более низким ценам во время акций распродажи.
- Наличие кофейного порошка, практически вдвое превосходящего эталон 5 г. у других производителей, привело к улучшению свойства конечного продукта, его большей крепости и насыщенности.
- Кофейные машины Тассимо — сверхтехнологичный вид домашней техники, считывают информацию со штрих-кода каждой капсулы — это определяет, как работает аппарат. Избранный режим включает подбор температуры воды, какая лучше подходит для заваривания, времени обработки порошка, количества воды.
Кроме данных видов кофейных машин выпускаются устройства под брендами Pauling, Bialetti, Caffitaly, капсулы для которых отыскать не так просто в силу малой распространенности на рынке.
Капсульные машины Cremesso
Существует несколько марок капсульных кофемашин:
- Швейцарские машины «Неспрессо» являются «родоначальницами жанра». Прибор может приготовить 17 видов кофе, часть которых не содержат в себе кофеина. Капсулы для такого прибора содержат внутри себя 7 грамм молотых зерен, из которых можно приготовить 30 мл вкусного натурального кофе. Выпускают машины «Неспрессо» бренды «Крапс» и ДеЛонги».
Швейцарская машина «Неспрессо» Cremesso
- Dolce Gusto. Французская модель является одной из самых доступных для пользователей. Линейка машин «Дольче Густо» содержит 20 вариантов вкусов: 10 – черной классики, 10 – с молоком. Помимо этого, «Дольче Густо» готовит 3 шоколадных напитка и 1 чай-латте.
Dolce Gusto
- Разработка машины Тассимо производилась в Америке. Основным отличием ее от других, является большой размер капсул, имеющих форму диска. Считаются одними из самых требовательных и капризных машин.
Тассимо кофемашина
Среди всех существующих видов машин особого внимания заслуживают Кремессо. Капсульная кофемашина Cremesso, так же как и Неспрессо, была создана в Швейцарии. Форум пользователей характеризует их как надежные и удобные системы, отличающиеся своим качеством. Напитки в них готовятся быстро, энергии при этом тратится мало. Помимо этого, большое внимание пользователей привлекает и внешний вид машин, который заметно выделяет их «из толпы».
Важно! Все вышеперечисленные машины принимают как одноразовые, так и многоразовые капсулы. Многоразовые капсулы предполагают закладывание одной упаковки с кофе на приготовление 2-3 порций напитка.
Многоразовая капсула
Многоразовая капсула поможет сохранить время и средства, потому что разовые капсулы требуется активно закупать
Главным недочетом капсульных кофейных машин является накладность уникальных кофейных капсул, ограниченное количество видов приготавливаемого напитка. Избежать этих недочетов позволяет многоразовые капсулы, представляющие из себя железный либо пластмассовый аналог разового вида. Дюралевую фольгу сверху подменяет закручивающаяся железная либо откидная пластмассовая крышка с отверстием для впрыска кипяточка.
Принцип деяния капсульной кофемашины
До того как приступить к выбору капсулы для кофейного аппарата, принципиально осознавать принцип его деяния. На исходном шаге происходит обжарка кофейных зернышек, после этого они проходят процесс кропотливого перемалывания, и после чего герметично упаковываются в особые контейнеры-капсулы, созданные для определенной марки кофемашины.
Кофе в капсулах
В процессе работы аппарат, молотый кофе соединяется с водой и происходит его эмульгация. Рекомендуется увидеть, что капсулы герметично упаковываются, предотвращая выветривание запаха молотого кофе. Также такое решение гарантирует долгий срок хранения и сохранность всех ароматичных и вкусовых свойств напитка.
По окончанию работы кофемашины, разовая капсула перемещается в особый отсек, из которого ее нужно вытащить и утилизировать (для разовых контейнеров). Многоразовые капсулы кофемашины Dolce Gusto, либо других моделей кофейной техники. Рекомендуется извлечь из аппарата, кропотливо помыть и высушить, только после того, капсулу можно использовать повторно.
Кофе из кофемашины
Видео: сопоставление моделей кофемашин
Кофемашины Cremesso.
Продукты, произведенные в Швейцарии, всегда отличались высочайшим качеством и надежностью. Компания с более чем полувековой историей производит кофемашины Cremesso, которые известны по всему миру. Компания практикуется на выпуске не только лишь техники, да и капсул кофе. Выбор очень большой, на данный момент линейный ряд включает последующие модели: «Compact Automatic», «Cafe Latte», «Uno», «Una», «Compact One».
Как выбрать кофе в капсулах для кофемашин?
На сегодняшний день в продаже можно найти 3 крупных производителя капсульного кофе – Nestle, Tassimo и Mondelez. Определяющим фактором будет служить кофемашина, которая работает только с определенным типом капсул. При выборе необходимо обратить внимание на следующие критерии:
- Материал капсулы. Лучше отдать предпочтение металлическому контейнеру – он не придает напитку постороннего привкуса и не влияет на кофе, в отличие от пластика.
- Марка кофе. Как правило, она не совпадает с производителем капсул. Поэтому перед покупкой стоит выбирать продукцию известных брендов, чтобы получить качественный напиток.
Капсулы можно приобрести вместе с кофемашиной или же посетить специализированные торговые точки, которые занимаются продажей кофе.
Особенности техники
Кофемашина Cremesso имеет ряд отличительных особенностей, прибыльно выделяющих ее посреди аппаратов других марок. Это, к примеру, сбережение энергии. Все модели кофемашин швейцарского производителя обустроены режимом ожидания и автоматом перебегают на малое потребление электроэнергии, меньше 0,3 Вт в час. Такая способность сберегает потребление света (выходит, что и средства).
Стоит также отметить, что это помогает минимизировать токсичность, который причиняется окружающей среде.
Устройства для изготовления благоуханного напитка Cremesso способны мгновенно прогреться (всего за 15 секунд). Это также уменьшает время изготовления кофе. Все машины отличаются необычным дизайном и широкой гаммой цветов. Такая вещь успешно впишется в хоть какой современный дизайн интерьера и станет красивым дополнением, также неподменным ассистентом на хоть какой кухне.
Решетку, на которую ставится кружка, для кофемашины хоть какой модели можно приобрести раздельно. Швейцарский производитель позаботился об удобстве собственных покупателей. Он предлагает комплектующие и сменные детали раздельно. Это исключает любые проблемы и неожиданности.
Капсулы для кофемашины Bosch Tassimo
Разработка изготовления кофе в моделях производителя Bosch Tassimo отличается от кофемашин других марок и моделей. Уникальные капсулы для данной модели имеют особый код, который выступает в роли рецепта для изготовления кофейного напитка в машине. Благодаря этой функции, автомат без помощи других выбирает, какую функцию нужно выбирать, также без помощи других регулирует:
- уровень употребления воды;
- температура готового напитка;
- время изготовления определенного вида кофе зависимо от использованной капсулы.
Капсулы для кофемашины
Кофемашины Bosch Tassimo добиваются рабочего давления 3,3 бар во время работы. Эта цифра существенно ниже подобных моделей других производителей. Но качество напитка не уступает более массивным аппаратом. Это обосновано тем, что в капсулы засыпается непрессованное кофе, которое при содействии с водой выдает напиток высочайшего свойства.