Сравнение капсульных кофемашин: Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto и Tassimo

До сих пор существует множество дискуссий: чем же принято называть капсульные аппараты. Мы не будем особо оригинальны в этом вопросе, поскольку, как и многие продавцы с многолетним стажем, придерживаемся мнения, что все, что заявлено производителем как капсульная машина, на самом деле является банальной кофеваркой.

Эти виды аппаратов считаются наиболее автоматизированными и часто имеют всего лишь одну кнопку – «а-ля приготовь-ка мне вкусный напиток». Но именно в их гениальной простоте и кроется серьезный недостаток, поскольку он связан со множеством ограничений. Ведь в таком устройстве вы можете приготовить только тот вид напитка, который задумал производитель. А если надумаете импровизировать – ничего у вас не получится.

Тем не менее, раз магазины величают такие капсульные аппараты кофемашинами, постараемся не быть столь категоричными и просто рассмотрим в сегодняшнем обзоре, что же предлагают немногочисленные производители этих чудо-устройств в них готовить, какие они имеют преимущества и недостатки. И наконец – стоит ли игра свеч.

Это интересно: первый патент на устройство капсульного типа был получен в далеком 1978 году. Поэтому распространение чудо-машина получила за рубежом уже в начале 80-х годов. Что же касается нашей матушки-Родины, появляться такие кофемашины в нашей стороне стали совсем недавно. В основном их ассортимент представлен продукцией таких компаний, как: Nespresso, Cremesso, Tassimo и DolceGusto. Они сделаны по одному типу и имеют как свои плюсы, так и недочеты.

Поговорим о козырях

Современные устройства капсульного типа могут похвастаться простотой управления и молниеносной выдачей готового напитка. При этом таким аппаратам требуется минимальная очистка и обслуживание. Что, безусловно, является преимуществом по сравнению с классическими кофемашинами, требующими чистки от накипи, удаления кофейных масел и чистки всех элементов девайса.

Миниатюрность капсульных устройств так же не нужно отодвигать на задний план. Особенно вопрос габаритов имеет большое значение для жителей небольших хрущевок и квартир-студий.

А теперь поговорим о цене. Если поверхностно взглянуть на этот вопрос, то низкую цену устройства можно смело записать в преимущества. Но что будет, если копнуть глубже? Вы будете все время привязаны к постоянному использованию кофейных капсул. А их цена, в перерасчете на порцию напитка, выше большинства элитных сортов кофе. То есть, чем больше вы употребляете кофе (например, если речь идет о большой семье или об офисе, наводненном многочисленными сотрудниками), тем больше будете понимать, что желание сэкономить сыграло с вами злую шутку.

Таким образом мы выяснили, что стоимость является самым «слабым звеном» подобных аппаратов.

При использовании капсульных машин вы полностью лишены вариативности выбора напитка. То есть, вы будете употреблять и угощать своих друзей, знакомых лишь только тем вариантом кофе, на изготовление которого запрограммирован аппарат.

Зато среди вкусового «разнообразия» вы не найдете напитков с плохим или же недоработанным вкусом. Как правило, заводская система фасовки и контроля работает в практически бессбойном режиме. К тому же, некоторые производители курируют весь процесс – начиная с выращивания зерен на специально отведенных для этих целей плантациях.

Раз мы выяснили основные минусы и плюсы капсульных аппаратов в общем, пора поговорить об отдельных брендах, представляющих их на отечественном рынке.

В чем отличие между Nespresso и Dolce Gusto? Давайте разберемся!

Ассортимент капсульных кофемашин и капсул, представленный на рынке, вносит порой настоящую неразбериху в процесс принятия решения о покупке. Для многих владельцев, не только будущих, а уже и использующих определенную капсульную кофемашину, часто становится сюрпризом тот факт, что капсулы от определенного типа машин не совместимы с машинами другого типа. И хотя за границей кофе из капсулы уже никого не удивишь — там капсульные машины получили довольно широкое распространение еще в 1980-х годах — для жителей России и стран СНГ подобные кофемашины до сих пор являются новинкой. На российском рынке капсульные кофемашины представлены в основном четырьмя брендами: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo и Cremesso. В данной статье мы, расскажем про первые два типа, т.к. именно капсулы для Nespresso и капсулы для Dolce Gusto можно купить в нашем магазине.

В чем разница между Nespresso и Dolce Gusto

Nespresso — первая в мире капсульная система родом из Швейцарии, которая берет свое начало еще в далеких 70-х годах прошлого века. Она же и остается лидером на рынке на сегодняшний день. Dolce Gusto – более молодой французский бренд. Обе системы разработаны компанией Nestle и, хотя компания-разработчик не выпускает сами машины, капсулы для обоих типов машин производит именно Nestle.Конечно, производитель по-разному преподносит два бренда на рынке. Так Nespresso является более дорогим во всех смыслах брендом, а Dolce Gusto позиционируется как более доступная система. В случае с Nespresso акцент делается на премиальность. Это находит свое отражение и в строгой, дорогой на вид упаковке капсул, и во внешнем виде и качестве сборки самих кофемашин.Dolce Gusto же преподносится потребителю как более доступный и, можно даже сказать, молодежный вариант системы. Это и более доступные по цене капсулы, ассортимент которых поощряет покупателей экспериментировать, и более смелый дизайн самих машин. Рекламным лицом Nespresso является старина-сердцеед Джордж Клуни, а Dolce Gusto рекламирует кумир молодежи музыкант Will.i.am. Купить капсулы Nespresso или Dolce Gusto в Москве не составляет труда, так же как и сами машины для приготовления кофе из капсул.Обратимся к главным отличиям, которые непосредственно повлияют на выбор перед покупкой.

Особенности капсульной системы Dolce Gusto

И Nespresso, и Dolce Gusto разработала компания Nestle. Однако капсулы Dolce Gusto относятся к более доступному классу. В капсуле содержится 6 грамм качественного молотого и обжаренного кофе, поэтому вы неизменно будете получать отличный напиток с ярким вкусом и изысканным ароматом.

Каждая порция кофе получается идеальной и гармоничной благодаря уникальной технологии автоматического регулирования давления в капсуле. Ведь для заваривания крепкого эспрессо необходимо высокие показатели, а для приготовления нежного латте макиато стоит ограничиться деликатным воздействием.

Коллекция Dolce Gusto включает 25 изысканных вкусов, среди которых вы найдете несколько вариантов черного кофе, а также напитки с молоком, горячий шоколад, какао и чай. Кофемашины для этой системы выпускает только бренд Krups. Стоимость оборудования составляет 4000 – 10000 рублей.

Отметим, что приготовить кофейно-молочные напитки можно даже с помощью самой бюджетной модели. Что касается качества кофемашин, то, судя по отзывам, аппараты имеют довольно хорошую сборку. Многие пользователи также отмечают стильный и оригинальный дизайн.

Плюсы и минусы

• Широкая палитра вкусов – 25 штук.
• Вкусный кофе.
• В коллекции есть капсулы с горячим шоколадом, какао и чаем.
• Приготовить капучино можно на самой бюджетной и простой модели.
• Капсулы Dolce Gusto дешевле, чем капсулы Nespresso.
• Кофемашины Dolce Gusto имеют более низкую стоимость, чем техника Nespresso.

• Высокая стоимость молочных напитков, так как для их приготовления необходимо использовать две капсулы.
• Некоторые пользователи отмечают, что эспрессо из капсул Dolce Gusto получается не таким крепким, как из капсул Nespresso.
• Капучино, латте, макиато и другие лакомства готовятся с применением сухого молока.
• Некоторые капсулы наполнены не молотым кофе, а растворимым.

Популярные кофемашины Dolce Gusto

ОПРОС: Какую кофеварку вы хотели бы приобрести?

Разнообразие напитков

Ассортимент капсул Nespresso – это исключительно классический кофе – эспрессо, лунго, ристретто. Правда здесь покупателю предлагается весьма широкий выбор сортов кофе – 25-30 видов среди которых есть и декаффеинизрованный и ароматизированный кофе (шоколад, ваниль, карамель). Какой бы кофе не выбрал покупатель из ассортимента капсул Nespresso, в капсуле всегда будет только кофе, без добавок.

Не все машины Nespresso умеют готовить капучино

Для приготовления молочных напитков на основе кофе, машины типа Nespresso используют натуральное молоко, то есть в машине помимо резервуара для воды, предусмотрен и резервуар для молока. Правда любителям капучино и латте придется заплатить немного больше, т.к. резервуар для молока есть не у всех моделей машин.Капсулы Dolce Gusto — это не только кофе в классическом понимании этого напитка. В ассортименте не так много капсул для приготовления традиционного эспрессо, зато множество вариантов для любителей кофе с молоком. Конечно здесь найдется несколько видов эспрессо и даже ристретто, но кроме того – латте, капучино (в том числе низкокалорийный Skinny), кортадо, горячий шоколад двух видов и даже Nesquik. При чем все ингредиенты уже помещены в капсулу – т.е. резервуар для молока в машинах Dolce Gusto не предусмотрен. Есть в этом и свой минус – в капсулах используется сухое молоко, а в некоторых даже растворимый кофе вместо молотого. Зато для приготовления этих, казалось бы, многокомпонентных напитков, принцип приготовления остается таким же простым – вставил капсулу, нажал кнопку. Минимум времени и никакой хлопот.

Особенности капсульной системы Nespresso

Основной приоритет этой капсульной системы – высокое качество кофе, которое обеспечивается благодаря инновационным методам. В каждой капсуле содержится 5 грамм натурального молотого обжаренного кофе редких сортов из разных уголков мира. Гурман сможет попробовать 28 блендов коллекции, чтобы найти свой идеальный вкус. Любой бленд отлично сочетается с молоком, а наличие на эспрессо плотной кофейной пенки золотисто-орехового цвета свидетельствует о высоком качестве напитка.

Кофемашины для этой капсульной системы выпускают бренды De’Longhi и Krups. Модельный ряд у производителей внушителен, а стоимость оборудования варьируется от 6000 до 45000 рублей. Все устройства отличаются прекрасным качеством сборки, аккуратным и даже премиальным дизайном, а также они развивают давление до 19 бар. Стоит отметить, что приготовить эспрессо, лунго и ристретто можно на любой кофемашине брендов, а вот капучино только на самых дорогих моделях (стоимость более 20000 рублей).

В 2022 году Nespresso выпустила систему Vertuo. Ее ключевой особенностью стала возможность заваривания большого объема эспрессо. Бренд предлагает 4 размера капсул и 5 объемов чашек: 40 мл, 80 мл, 150 мл, 230 мл и 535 мл. Второй особенностью системы стало наличие уникального штрих-кода на каждой капсуле, считывая который, кофемашина подбирает оптимальные параметры для приготовления каждой порции напитка.

Плюсы и минусы

• Высокое качество готового кофе.
• Большой выбор фирменных вкусов черного кофе – 28 блендов.
• Густая кофейная пенка на поверхности эспрессо.
• Все бленды прекрасно сочетаются с молоком.
• Исключительное качество молотого кофе в капсуле.
• Широкий выбор кофемашин от премиальных брендов.
• Экстракция под высоким давлением.

• Оригинальные капсулы имеют высокую стоимость, и купить их можно только в фирменном магазине.
• Высокая стоимость кофемашин с капучинатором. В коллекции нет чая и горячего шоколада.

Популярные кофемашины Nespresso

Выбор моделей

Капсульные кофемашины Nespresso производят две компании – Krups и DeLonghi. Модельная линейка насчитывает более 20 различных моделей, половина из которых кроме эспрессо умеют готовить и молочные напитки на основе кофе. В ассортименте как правило присутствует 5-6 различных цветов, которые удачно впишутся в любой интерьер.

Капсульные машины Dolce Gusto изготавливает компания Krups. Моделей не так много, как в линейке Nespresso, всего 5-6 штук, но самых разных цветов и оттенков. Их отличает смелый современный дизайн и простота исполнения. Так, например, новая модель Drop своей формой напоминает кофейную каплю.

Цены

Как было сказано выше, Nespresso преподносится как премиальный бренд, а Dolce Gusto – как более доступный. Обычно цены на машины Nespresso начинаются от 10 000 рублей, но компания периодически проводит акции, в ходе которых, купив единовременно определенное количество капсул, саму машину можно приобрести за 5 000 рублей. Стоимость оригинальных капсул в среднем составляет 40-50 рублей капсулу (читай чашку).

Dolce Gusto более массовый и доступный бренд. Диапазон цен на машины данной системы от 5 000 до 14 000 рублей. Сами капсулы стоят в среднем по 23-26 рублей за штуку.

CREMESSO

Еще одна швейцарская капсульная система, продвигаемая компанией Delica. Она пользуется заслуженной популярностью. Предлагает потенциальным покупателям 15 вкусовых вариаций. Есть возможность приготовления чая 4 видов. Все капсулы имеют объем 7 г, а содержимое находится в надежной пищевой полимерной оболочке.

Полезно: линейка вкусов представлена несколькими видами традиционного эспрессо, ристретто, безкофеиновым напитком, маккиато и лунго. Кстати, последний представлен в отдельных линейках капсульных устройств, которые оснащены системой добавления молока. Их стоимость немного выше.

Кофемашины выпускаются под аналогичным брендом Cremesso, но вот их ассортимент заметно слабее представлен на отечественном рынке. Этот факт очень печален, поскольку это единственная капсульная система, отличающаяся единым контролем и налаженным производством.

Все капсульные аппараты Кремессо могут похвастаться рабочим давлением до 19 бар, сверхбыстрой работой. К примеру, на прогрев капсульная кофемашина затрачивает 15 секунд, а на выдачу готового напитка – от 15 – до 20 секунд. Еще один приятный факт – они отличаются низким энергопотреблением.

Нужно сказать и о внешнем виде устройств Кремессо. Судьи престижного конкурса в области промышленного дизайна отдали награду Bestofthebest модели UNO. Думаем, что это о многом говорит. Цена на кофемашину капсульного типа Cremesso варьируется от 5 до 20 тысяч рублей.

Кратко о достоинствах:

1. Отличный, стабильный вкус гарантирован (благодаря полному циклу контроля – начиная от выращивания зерен, и заканчивая их «закупориванием» в капсулы).
2. Кофемашины отличаются дизайном и быстротой подачи готового ароматного кофе.
3. Любителей чая порадует возможность приготовления четырех разновидностей этого напитка.

Не обошлось, конечно, и без недостатков:

• Вкусовое разнообразие кофе достаточно небольшое – 11 «оттенков».
• Распространение в магазинах данных капсульных устройств оставляет желать лучшего.
• Возможность приготовления кофе с добавлением молока представлена только в дорогостоящих аппаратах, оснащенных классическим капучинатором.

Подведем итог

Nespresso

+

Внушительный выбор черного кофе;

+

Большой ассортимент кофемашин высокого качества;
+
Возможность использования капсул других производителей.
—
Высокая стоимость фирменных капсул;
—
Дорогие по сравнению с конкурентами машины;
—
Кофе с молоком готовят только более дорогие модели машин с капучинатором;
—
В ассортименте капсул отсутствуют такие напитки как горячий шоколад и какао.
Dolce Gusto +
Разнообразие напитков – кофе, кофе с молоком (капучино, латте, диетический капучино), какао и горячий шоколад;
+
Более доступные капсулы;
+
Недорогие машины;
+
Капучино, какао, латте способна приготовить любая из машин данной системы;

—

Качество машин ниже, чем у старшего бренда;

—

Выбор черного кофе среди фирменных капсул значительно ниже;
—
В капсулах для приготовления молочных напитков содержится сухое молоко, а в некоторых случая растворимый кофе.

Родоначальник жанра Nespresso

Швейцарские системы бренда NestleNespresso S.A. впервые появились в Европе в 1986 году. На сегодняшний день в продаже можно найти 26 разновидностей кофейных капсул к аппарату (в составе 6 из них отсутствует кофеин). Согласитесь, что такое разнообразие вкусов впечатляет. При этом 21 вид капсул представляет классический эспрессо, а 5 остальных – лунго.

На заметку: для тех, кто не знает сообщаем, что эспрессо-лунго готовится по той же технологии, что и оригинальный напиток. Только для его варки требуется большее количество воды. Таким образом, готовый «растянутый» кофе отличается меньшей крепостью, но имеет более горький вкус, нежели его классический «сородич».

Вес кофе в алюминиевых капсулах от данного производителя равен 5 г. Конечно, это немного ниже стандартных 7-9 г на одну порцию, объемом 30 мл. Но для справедливости нужно сказать, что «недовес» абсолютно не сказывается на вкусовых характеристиках напитка (благодаря использованию высококачественного сырья). Примечательно, что такой напиток вкуснее, нежели полученный при загрузке 9 г в машину Тассимо. Но об этом поговорим немного позже.

Устройства для данной системы изготавливают две фирмы — DeLonghi и Krups. При этом их выбор весьма широкий и внушительный.

Автоматические капсульные аппараты Неспрессо отличаются:

• отличным качеством сборки;
• внешним видом класса премиум;
• рабочим давлением в 19 бар (и это при их-то скромных габаритах);
• стоимость устройств колеблется в пределах 5-45 тысяч рублей.

К минусам Неспрессо следует отнести стоимость капсул – около 500 рублей за набор, состоящий из 10 штук. Также их не так уж просто найти – продаются лишь в фирменных отделах.

Несмотря на такой минус нельзя забывать о том, что система может похвастаться наибольшим разнообразием альтернативных капсул. Производством кофейных капсул для Nespresso занимаются во всех уголках земного шара.

Предлагаем ознакомиться с перечнем производителей. И заметим, что это далеко не полный список:

• Café Royal;
• Oysters,
• Smart Coffee Club,
• EGOISTE,
• Professo;
• Pelican Rouge,
• Kaffa,
• JuliusMeinl.

Высокой и, на наш взгляд, необоснованной ценой отличаются капсулы Sokolov. К числу же самых доступных в плане цены можно отнести: Живой Кофе, EliteCoffeeCollection и SingleCupCoffee. Они бюджетнее – от 150 до 400 рублей.

Внимание: если вы ищете капсулы, которые можно приобрести в сети розничных магазинах (том же самом Ашане или Ленте), то советуем обратить внимание на альтернативные капсулы от российского . Только нужно заметить, что их цена приближена к оригинальным кофейным капсулам, поэтому интерес к отечественному производителю несколько снизился.

Если тщательно поискать, но на это потребуется время, то в интернет-магазинах можно найти специальные пустые капсулы. То есть, в них можно засыпать обычный молотый кофе – и наслаждаться жизнью. Только загвоздка заключается именно в их редкости.

Встречаются и многоразовые (при их использовании экономия составляется около 150%). При желании допустимо использовать только одну капсулу (Emohome и Coffeeduck), но вот мыть ее нужно постоянно, да и процесс это несколько муторный. C&M и Capsul предлагают любителям напитка одноразовые капсулы, в комплектацию которых входит специальный инструмент для закатывания засыпанной капсулы фольгой. Как видите – выбор вполне большой.

Итак, систематизируем информацию о системах Неспрессо.

Традиционно начнем с достоинств:

1. Широкий выбор вкусов кофе – 26.
2. Большой выбор устройств от таких брендов, как DeLonghi и Krups. Аппараты отличаются высоким качеством.
3. Есть возможность пользоваться альтернативными капсулами. То есть, вместо оригинальных Nespresso, стоимость которых составляет 500 рублей, загружать в аппарат капсулы за 150 рублей. Цены указаны за упаковку, состоящуюиз 10 единиц.
4. Теоретически допускается использование любого молотого кофе. Но вот возможность практической реализации оставляет желать лучшего.

К слабым сторонам можно отнести:

• Дороговизну оригинальных капсул и их меньшее распространение. В основном они продаются только в фирменных спецотделах.
• По сравнению с конкурентами, системы Nespresso известны своими более высокими ценами.
• Если вы являетесь фанатом кофе с молоком, то приготовить и насладиться вкусом такого напитка вы сможете лишь при наличии машины с капучинатором. А их стоимость несколько выше, нежели стандартных капсульных систем.
• Горячий шоколад и чай во вкусовой линейке отсутствует.