Кофе «Бариста»: отзывы, ассортимент. Кофе для кофейных аппаратов

Главная » Рейтинги » Рейтинги товаров » Рейтинг молотого кофе » Рейтинг молотого кофе Barista (Бариста)

* Подборка/обзор составлена по мнению редакции www.gidpokuhne.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Обновлено:

14.02.2022

Рейтинг-2021-2022 лучшего молотого кофе Barista (Бариста) по отзывам покупателей: какой молотый кофе лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном интернет-магазине вашего города.

Кто такой бариста?

Когда мы заходим в кофейню, мы видим человека, который стоит за барной стойкой и варит ароматный напиток.

Данное название профессии появилось из итальянского языка. Бариста варит напиток из натуральных зерен, а также способен приготовить самые разнообразные кофейные напитки. Описываемая профессия очень ценится в Италии. Люди стремятся узнать все подробности данного ремесла и даже изучают все особенности обработки и способы сбора кофейных зерен.

Специалист может называться мастером-бариста только при условии, что он умеет варить настоящий эспрессо. Существует несколько способов приготовления кофе: вываривать, готовить под давлением, заливать и заваривать водой, капельный и фильтровальный методы. Если научиться варить кофе под давлением аэропресса, то в результате можно получить настоящий, правильный эспрессо, который вы могли бы попробовать в любом кафе или ресторане.

Каждый уважающий свое дело бариста умеет разбираться в сортах кофе. Ведь для каждого нужно подбирать определенный способ варки, чтобы раскрыть все нотки кофейных зерен.

Квалифицированный бариста должен обладать несколькими определенными качествами:

• доброжелательность и вежливость;
• общительность;
• коммуникабельность, поскольку основная работа происходит в контакте в людьми;
• ответственность и профессиональные навыки.

Как правильно выбрать кофе?

Первое, что бросается в глаза на полке в магазине, это упаковка. Она и является первым пунктом в выборе. В первую очередь на пакетике с кофе должен быть указан сорт. Отдавайте свое предпочтение упаковкам, где вы сможете просмотреть зерна. Данный пункт можно объяснить тем, что недобросовестный производитель может подмешать в упаковку дешевый сорт. Если в упаковке находятся два сорта кофе, то в составе должно быть указано их процентное соотношение. Зерна в упаковке должны быть обязательно матовыми и цельными. Также на пачке должна быть указана степень обжарки и ее дата. На задней стороне упаковки, как правило, указана информации о месте производства кофейных зерен. В идеале должны быть написаны страна, регион-производитель, плантация. Не забудьте обратить внимание на ароматизаторы. Натуральными считаются всевозможные специи и пряности, такие как ваниль, корица, мускатный орех. Но если в описании добавок вы увидите алкоголь, шоколад или орехи, то можете сразу делать вывод, что это не совсем натуральные ароматизаторы.

Помимо информации на задней стороне упаковки, следует обратить внимание и на само качество пакета. Наверху должен находиться плотный многоразовый клапан, чтобы даже после нескольких вскрытий кофе сохранил свои первоначальные вкус и аромат. В подобной упаковке зерна могут храниться в течение года. Свой максимальный вкус кофе сохраняет в период от 2 до 4 недель после обжарки. После месяца зерна начинают терять все свои свойства, а иначе говоря, стареть. Поэтому в обязательном порядке обращайте внимание на дату обжарки.

02.06.2021

ДОСТОИНСТВА: Большой ассортимент, быстрое обслуживание.

НЕДОСТАТКИ: Не заметили

Впервые обращались в интернет-магазин Barista-ltd.ru, срочно нужен был насос ULKA EX77. Именно данный насос оказался в наличии только в Barista-ltd.ru, у всех остальных поставщиков только на заказ и со сроком четыре недели. Да и вообще, ассортимент интернет-магазина очень приличный. Есть подробное описание каждого предлагаемого товара. Заказали онлайн. Тут же перезвонил менеджер интернет-магазина и уточнил все детали, как по характеристикам насоса, так и по работе с юрлицами. Оформили заказ по накладной №003126, быстро отправили и доставили «Деловыми линиями». На каждом этапе действий с покупкой от интернет-магазина Barista-ltd.ru приходил отчет по электронной почте, все легко отслеживалось. Так, что на данный момент обслуживанием мы довольны более чем!

Год пользования услугами: 2021

Общее впечатление: Barista-ltd.ru — образцовое обслуживание!

Адрес отзыва: https://otzovik.com/review_12003516

19.05.2021

ДОСТОИНСТВА: низкие цены, скорость сборки заказа, удобство в использовании сайта.

НЕДОСТАТКИ: можно немного разнообразить коллекции капсульного кофе.

Давно работаем с компанией Бариста-ЛТД. ру, удобное меню для поиска нужного товара, соотношение цены/качество, выполняют даже мелкие заказы. Заказ приходит в быстрые сроки и хорошо укомплектован. Советую!

Год пользования услугами: 2020

Общее впечатление: Низкие цены, скорость выполнения заказа.

Адрес отзыва: https://otzovik.com/review_11943803

14.04.2021

ДОСТОИНСТВА: Низкие цены, минимальный заказ, высокая скорость оформления

НЕДОСТАТКИ: не обнаружено

Номер накладной заказа №400392. Я ИП Шайдуллин Руслан Хасанович. Рекомендую этот сайт для заказа. Мы занимаемся продажей кофе с собой, вендингом. На сайте сделали впервые заказ, причем в выходные. После оформления в корзине связался менеджер для уточнения деталей. Счет оплатили и быстро отправили. Все детали заказа приходили на почту как и трек транспортной компании. Спасибо за отличный сервис, будем и дальше вести с вами дела. Я как предприниматель сразу вижу деловых людей.

Год пользования услугами: 2021

Общее впечатление:Отлично ведут дела.

Адрес отзыва: https://otzovik.com/review_11787659

10.08.2020

ДОСТОИНСТВА: С отдела продаж на следующий день позвонил менеджер, принял заказ, приятно удивила скидка

НЕДОСТАТКИ: не было одной позиции по заявке, попробую использовать, то что выписали взамен

Купила кофейный аппарат Saeco-400, первый раз сделала заказ в интернет-магазине Бариста-Лтд по рекомендации предыдущего собственника аппарата. Сегодня 10.08.2020 получила заказ через ТК ПЭК в городе Таганроге (накладная 2020004816 от 03.08.2020 г.). Все что заказывала в наличии, приятно удивила скидка. Рекомендую

Адрес отзыва: https://otzovik.com/review_10478803

24.09.2019

ДОСТОИНСТВА: Добрые и отзывчивые сотрудники, большой ассортимент низкие цены.

НЕДОСТАТКИ: Не обнаружено.

Магазин www.Barista-Ltd.ru был выбран после изучения цен и ассортимента. Был сделан заказ и выставлен счёт. Счёт был отправлен в бухгалтерию для оплаты. Бухгалтерия пропустила оплату, а я требовал от магазина отгрузку. После выяснения обстоятельств, счёт был оплачен, и магазин сразу отреагировал на оплату и отправил товар. Номер накладной №006429.

Адрес отзыва: https://otzovik.com/review_8787572

23.09.2019

ДОСТОИНСТВА: Редкий товар в наличии

НЕДОСТАТКИ: Цена на данные размешиватели немного выше, чем на обычные

Необходимы были размешиватели для кофе, именно 115 мм, при активном поиске в интернете, данные размешиватели в наличии были только у данной компании, остальные фирмы-под заказ. При первом заказе сделали скидку 5%. Мелочь, а приятно) Доставка до ТК была организована бесплатно. Рекомендую

Адрес отзыва: https://otzovik.com/review_8783161.html

17.09.2019

ДОСТОИНСТВА: Цены, обслуживание

НЕДОСТАТКИ: Нет расчета стоимости доставки через пэк.

На сайте Barista — отличный выбор стаканов и аксессуаров к ним Удобные фильтры — я выбирала нужный объем, и сразу смотрела подходящие мне варианты. По ценам у Бариста получается дешевле всех, даже с учетом доставки. Хотелось бы, чтобы сразу на сайте можно было рассчитать стоимость доставки через пэк (сейчас считают только боксерри). В целом, меня все устраивает, будем работать дальше! Тем более, что есть скидки для постоянных клиентов.

Адрес отзыва: https://otzovik.com/review_8760487.html

29.08.2019

ДОСТОИНСТВА: Огромный выбор, скорость обработки заказа.

НЕДОСТАТКИ: На некоторый товар не вся информация

Решил купить кофе в зернах мелким оптом. Себе и друзьям, они и сбросили ссылку на Баристу. Самое сложное это выбор, не простой выбор из огромного количества представленных видов кофе. Разных, как по производителям, так и по составу, и по способу обжарки. а также по количеству упаковок (1 кг) в коробке (4-10). К сожалению, не всегда указана полная информация о товаре. Так иногда не указывался состав и пропорции (арабика/робуста) и его приходилось «искать», правда когда надоело — просто игнорировал этот товар. Ну, вот сложный выбор сделан. Финский производитель, кофе Паулинг Арабика 100%, 4 шт. по 1 кг в одной коробке.

В тот же день получена накладная (№ 6279) с вариантами оплаты на карту или на счет и в приложении «путеводитель» по онлайн-банку. и на следующий день передано транспортной компании ПЭК.

Оплата услуги доставки при получении. И вот тут небольшая неувязка. ПЭК сообщает стоимость доставки Отправителю и ориентировочную, а при получении сумма уточняется, догадайтесь в какую сторону. Мелочь, а осадок. Лучше сразу оплатить доставку при покупке, но уже конечную цену. Доставка 3 дня и 420 руб.

По итогу Стоимость 1 кг с доставкой 664 рубля. У нас в Архангельске в маркете -1029 руб.

Уже когда писал отзыв, обратил внимание на СВЕЖИЙ срок изготовления 05.07.2019 и соответственно годности до 31.12.2020г. То есть под новый год нужно обязательно выпить кофе!

Адрес отзыва: otzovik.com/review_8683917.html

Сорта кофе

Самые распространенные виды ароматного напитка, которые вы чаще всего можете встретить — это арабика и робуста. Выбор исключительно за вами, поскольку в основном это касается личных предпочтений. Если говорить об арабике, то она обладает более благородным, насыщенным, слегка сладковатым вкусом, где приятно сочетается небольшая кислинка и горечь. Данный сорт имеет круглые зерна, а также отличается высоким содержанием кофеина.

Если говорить про робусту, то в нем содержится еще больше кофеина, чем в арабике, примерно в 2 раза. Поэтому рассматриваемый сорт обладает вяжущим вкусом и излишней горечью.

В чем секрет?

На самом деле секретов у кофе «Barista» много, но основной из них – это досконально отобранное сырье. Фирменная смесь профессионального класса (предназначенная для приготовления эспрессо) состоит из моносортов арабики и робусты элитных видов. Если учесть, что у мире кофе есть свои стандарты и шкала для для оценки, то «Barista» это не менее 80 баллов по шкале установленной Американской Ассоциацией «Specialty Coffee».

Моносорта арабики поступают из самых разных уголков света, что позволяет создавать поистине уникальные по своим вкусовым и ароматным свойствам бленды. Ну, а узнать товар от этого производителя можно очень просто по фирменной упаковке оформленной в виде таблицы Менделеева, но необычной, а кофейной.

Второй секрет продукции – это обжарка, вернее ее доскональность. Отзывы экспертов подтверждают, что в данном случае этот процесс доведен до совершенства и напоминает больше искусство, нежели банальную производственную манипуляцию. Качественная обжарка экзотических зерен требует:

• наличия первоклассного и современного оборудования;
• наличия опытного персонала, который бы обладал не только навыками и опытом, но и был подкован теоретически.

Ведь, оказывается обжарка зерен кофе это процесс от технологии которого зависит качество сырья. И фактически на 80% вкус Вашего утреннего эспрессо определяется качеством обжарки зерен.

За безупречность обжарки кофе «Бариста» можно не волноваться, так как все специалисты прошли обучение в Институте Кофе (Испания), а качественный контроль за сырьем осуществляется сертифицированным судьей. Как говорят в самой компании, путь даже одного зернышка можно легко отследить начиная с момента его произрастания на плантации до попадания в чашку в виде ароматного сырья для истинного эспрессо.

Именно такой подход позволяет компании выпускать продукт в сегменте «особенный» и отзывы как экспертов, так потребителей подтверждают элитность кофе «Barista».

Как готовят кофе в кофейных аппаратах?

В различных кофейнях и ресторанах вы можете увидеть, что бариста варит кофе при помощи специальной машины. Классическим экземпляром является рожковая кофемашина. Данный аппарат работает по следующему принципу: в рожок под давлением поступает горячий пар и вода, затем она попадает в чашку, сразу после прохождения капсулы с молотым спрессованным кофе. Такой кофейный аппарат требует дополнительных приспособлений: кофемолка, темпер, который спрессует молотый кофе, а также смягчитель воды. Необходимость последнего пункта объясняется тем, что для кофемашины вода должна быть полностью очищена от хлора и других вредных примесей.

Вторым способ варки кофе может быть автоматизированная кофемашина. Данный аппарат очень удобен в использовании, поскольку имеет встроенную кофемолку, что минимизирует участие человека. Все процессы варки машина проводит сама, от вас требуется только нажать на кнопку, чтобы запустить процесс.

Еще одним представителем машин может стать проливная кофеварка. Подобные аппараты состоят из разнообразных фильтров и используют только молотый кофе. Процесс приготовления напитка происходит следующим образом: кофе льется в колбу, которая в процессе варки подогревается специальной плиткой внизу.

История кофе «Бариста»

Делать бодрящий напиток, как в кафе, мечта каждого кофемана. Согласно отзывам о кофе «Бариста», с этим продуктом данное желание вполне осуществимо. Производством рассматриваемого товара занимается компания ADV Production, которая осуществляет свою деятельность с 2000 года. В основе компании стоит идея основателя, который стремился сделать вкусный и дешевый товар. Все производство отвечает итальянским стандартам. Особенностью завода представленной компании является специальная лаборатория, которая тщательно отбирает сырье по всему миру, контролирует его качество, определяет готовность конечного продукта, исследует желания потребителя. Все это позволяет делать высококачественный кофе Barista, который будет полностью устраивать всех любителей ароматного и бодрящего напитка.

В чем изюминка Barista?

Секрет любого ароматного кофе лежит в качественном отборе зерен. Рассматриваемая фирма сумела соединить элитные сорта робусты и арабики, на основе которых можно сварить ароматный эспрессо. Для изготовления идеального напитка нужно использовать американские, бразильские, индийские и кенийские кофейные зерна. Судя по отзывам, кофе «Бариста» получается с яркой горечью и приятной кислинкой.

В производстве продукции применяются самые современные технологии и новейшее итальянское оборудование. Само производство находится на территории Беларуси.

Коллекция «Бариста»

Производитель позаботился о каждом своем клиенте, поэтому приготовил достаточно большой ассортимент кофейных смесей, которые не похожи друг на друга. Отличительными чертами являются обжарка, помол и состав.

Выпускается кофе «Бариста» в зернах и молотый, который подходит не только для кафе и ресторанов, а также для варки в домашних условиях.

Зерновой «Бариста» представлен следующими марками:

• Barista Mio Pure Arabica — смесь из высокогорной арабики средней степени обжарки. Напиток получается с легкой кислинкой, имеет сладковатый вкус с фруктовыми нотками.
• Barista Mio Crema&Aroma — в составе 30% арабики и 70% робусты, предназначен для кофемашин. Во вкусе присутствует легкая кислинка.
• Barista Pro Vending — создан из сочетания робусты и арабики, отлично подходит для кофейных машин, обладает непревзойденным ароматом и отличается густой пенкой.
• Barista Mio Espresso Gusto — специально созданное сочетание для кофейных аппаратов, 80% арабики и 20% робусты. Полученный эспрессо имеет небольшую горчинку с шоколадным послевкусием.
• Barista Pro Bar — идеальное соотношения смеси из арабики и робусты с нежным шоколадным ароматом.

Также в коллекции представлен молотый кофе Barista:

• Barista Mio классический — мелкий помол, средняя степень обжарки. Предназначен для варки в чашке или в турке, обладает приятной кислинкой с насыщенным вкусом.
• Bariasta Mio для чашки — прекрасное сочетание азиатской и американской арабики.
• Barista Mio эспрессо — мелкий помол, сильная обжарка, обладает ароматом итальянского кофе с густой пенкой.
• Baristo Mio традиционный — нежный кофе со средней степенью обжарки с легкой горчинкой, предназначен для приготовления в кофеварке, турке, френч-прессе и чашке.

Кофе выпускается только в цельном виде и в молотом. Растворимый кофе «Бариста» у производителя отсутствует.

Кофе для настоящих гурманов

Описать в двух словах кофе «Barista» невозможно. Во-первых, ассортимент предлагаемой продукции поражает своим разнообразием. Во-вторых, качество продукции не вызывает никаких претензий даже у экспертов кофейной индустрии. В-третьих – это один из немногих продуктов, представленных на отечественном рынке, который смело может позиционироваться как элитный, разработанный для удовлетворения самых взыскательных требовательных потребителей. Несмотря на свой статус, кофе «Barista» нашел своих почитателей среди самых разнообразных групп потребителей, включая:

• кафе и рестораны, где предъявляются очень высокие требования к качества сырья;
• офисы компаний и различных организаций;
• ценители этого напитка, гурманы и знатоки в этой области.

Отзывы всех категорий потребителей подтверждают, что «Barista» действительно очень качественный продукт гарантирующий безупречный по вкусу и аромату результат.

Продукция «Нескафе»

Не только марка «Бариста» выпускает товар для ценителей бодрящего напитка, но и «Нескафе». Данный бренд давно присутствует на рынке кофе. Кофеманы полюбили его за приятный нежный аромат и насыщенный вкус. Чтобы укрепить свои позиции, был выпущен сорт «Нескафе Голд Бариста».

Рассматриваемый продукт состоит из арабики тончайшего помола. Отбор проходит в несколько этапов, чтобы в готовый кофе попали только качественные зерна. Затем они отправляются на обжарку и помол. «Нескафе Голд Бариста» предназначен для быстрого приготовления, но по вкусу не уступает классическому варианту. Отзывы достаточно противоречивы. Одни считают, что напиток достаточно низкого качества. Другие говорят о том, что этот кофе можно считать одним из лучших напитков на рынке. Несмотря на все отзывы, данная марка до сих пор остается популярной.

Другие рейтинги в категории «Молотый кофе»:

Paulig (Паулиг) Jardin (Жардин) Жокей STARBUCKS (Старбакс) Для латте Lofbergs (Лофбергс) Для капучино Для эспрессо Bushido (Бушидо) LEBO (Лебо) Из Кубы Ароматизированного В вакуумной Для американо Среднего помола Черная карта Tchibo (Чибо) Kimbo (Кимбо) Из Вьетнама Illy (Илли) Woseba (Восеба) Из Эфиопии Kurukahveci Mehmet Efendi (Курукахведжи) Movenpick (Мовенпик) Carraro (Карраро) Trung Nguyen (Транг Нгуен) Compagnia Dell` Arabica Дель Арабика) Jacobs Julius Meinl (Юлиус Мфйнл) Арабика Pelican Rouge (Пеликан Руж) Для по-турецки Темной обжарки Dallmayr (Даллмайер) MR. VIET (Мистер Вийет) В жестяной банке Bialetti (Биалетти) Живой Средней обжарки Egoiste (Эгоист) Lavazza (Лавацца) Монтана Из Бразилии Светлой обжарки

Елена

Недостатки:

Отвратительный запах. как только вскрыли пакет. При варке запах не стал лучше

Комментарий:

Если сдобрить сахаром, сливками и зажать нос. то пить, в принципе, можно

Пользователь скрыл свои данные

Достоинства:

Вкусный и бюджетный.

Недостатки:

Нет

Пользователь скрыл свои данные

Недостатки:

показался безвкусным

Пользователь скрыл свои данные

Комментарий:

Хороший кофе.Правильная средняя обжарка.Достаточно крепок.Обладает очень интересным вкусом с умеренной кислинкой.,которая раскрывается пряным шоколадом и нежной ненавязчивой ягодной ноткой..Аромат прекрасен.Производитель рекомендует этот кофе с черничными маффинами….Но и без них хорошо….)))

Пользователь скрыл свои данные

Достоинства:

Мягкий

Недостатки:

Цена

Комментарий:

Очень мягкий кофе по вкусу, можно пить спокойно без молока.

Кофе «Бариста»: отзывы

Среди мнений людей можно выделить как положительные отзывы, так и отрицательные. Если говорить про профессиональную коллекцию, то здесь много восторженных откликов. Довольны качеством продукции «Бариста» не только кофейни и рестораны, но и обычные люди. Все выделяют потрясающий аромат и исключительный вкус. Если говорить о коллекции для домашнего использования, то здесь отзывы о кофе «Бариста» больше отрицательные. Люди говорят о слишком большой горечи и неправильной обжарке. Но также отмечают, что производителю нужно развиваться, поскольку некоторые сорта и сочетания действительно заслуживают внимания.

Упаковка тоже важна

Если для парфюма упаковка играет зачастую только роль для имиджа, то упаковка кофе должна быть не просто красивой, а еще и очень качественной, и продуманной, так как от ее герметичности зависит как долго ее содержимое сможет храниться и не терять ни своего аромата, ни своего вкуса. Упаковка продукции «Barista» – это продуманная трехслойная конструкция, оснащенная специальными надежными застежками. Это способно обеспечить 100% герметичность и соответственно сохранить аромат и вкус кофе даже после того, как пачка будет вскрыта.

Вернутся к содержанию