ТОП-20 лучших рожковых кофеварок: рейтинг 2022 года для дома с капучинатором

Сейчас стало модно готовить «правильный» эспрессо. Профессиональные баристы или «эксперты», насмотревшись обучающих видео по завариванию кофе в один голос будут твердить, что идеальный эспрессо должен быть один к двум. Это значит, что заложили в рожок 15 грамм молотого кофе, а на выходе должны получить 30 грамм настоящего правильного эспрессо. Но, главное помнить, что только профессионалы поймут разницу, и почувствуют ягодные нотки. Наша редакция подготовила рейтинг рожковых кофеварок в 2022 году, исходя из мнений экспертов и отзывов настоящих покупателей. Лучшая рожковая кофеварка — Lelit PL41EM по соотношению цена/качество. Это полупрофессиональная модель. Новичкам покупать ее строго не рекомендуем, лучше сначала набить руку с более простыми моделями. Второе место заняла рожковая кофеварка с капучинатором — Gaggia Classic. Относится уже к бытовому классу, но является лучшей бытовой кофеваркой для продвинутых пользователей. Третье место — Gaggia Viva Style, смело можно рекомендовать для дома. Пятое место занимает компактная De’Longhi ECP 33.21, идеальный вариант для новичков до 10000 рублей, есть функция предсмачивания. Для дачи можно выбрать кофеварку VITEK VT-1519 — недорогая и простая в управлении. В качестве альтернативы посмотрите лучшие автоматические кофемашины для дома.

Какая рожковая кофеварка действительно имеет право называться хорошей, а каких моделей лучше избегать? Надежный источник информации – отзывы любителей кофе, только читать их нужно на профильных ресурсах, в тематических сообществах социальных сетей, форумах.

Опыт подсказывает, что OEM-устройства, которые представлены просто невероятным количеством марок, к покупке рекомендовать не стоит. Многие модели идентичны друг другу на 100%, за исключением логотипа производителя. Именно они, как правило, разочаровывают неработающими температурными датчиками, качеством сборки, недолговечностью, несоответствием заявленным характеристикам, например, давление помпы оказывается столь низким, что приготовленный напиток даже близко не похож на классический эспрессо.

Обязательно посмотрите рейтинг кофемолок для приготовления кофе в рожковой кофеварке.

С учетом сказанного выше, лучше ориентироваться на разновидности кофеварок от именитых компаний, вроде Philips. Переплата, в сравнении с OEM, составит всего 2-3 тысячи, но качество окажется в разы выше. Основное внимание при изучении конкретных моделей нужно уделять не дизайну и особенностям управления, а базовой “начинке”. Она идентична и у дорогой, и у бюджетной техники, представляет собой комбинацию из насоса, рабочей группы и нагревательного модуля.

Рейтинг лучших рожковых кофеварок 2021-2022 года

Место	Наименование	Цена	Рейтинг
Лучшие рожковые кофеварки по цене/качеству на 2021-2022 год
1	Gaggia Classic	Узнать цену	4.9 / 5
2	Kitfort KT-703	Узнать цену	4.8 / 5
3	VITEK VT-1517 BN	Узнать цену	4.7 / 5
4	De’Longhi Dedica EC 685	Узнать цену	4.6 / 5
Лучшие рожковые кофеварки с капучинатором
1	Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino	Узнать цену	4.9 / 5
2	De’Longhi EC 850 M	Узнать цену	4.8 / 5
3	VITEK VT-1514	Узнать цену	4.7 / 5
4	Kitfort КТ-743	Узнать цену	4.6 / 5
Лучшие рожковые кофеварки с регулировкой температуры кофе
1	De’Longhi La Specialista EC9335	Узнать цену	4.9 / 5
2	Rancilio Silvia V6 2022 Edition	Узнать цену	4.8 / 5
3	Smeg ECF01	Узнать цену	4.7 / 5
Лучшие рожковые кофеварки с автоматическим отключением
1	BRAYER BR1101	Узнать цену	4.9 / 5
2	Oursson EM1500	Узнать цену	4.8 / 5
3	De’Longhi ECP 33.21	Узнать цену	4.7 / 5
Лучшие рожковые кофеварки до 10000
1	Kitfort KT-702	Узнать цену	4.9 / 5
2	De’Longhi ECP 31.21	Узнать цену	4.8 / 5
3	VIXTER ECM-1150	Узнать цену	4.7 / 5
Лучшие недорогие рожковые кофеварки
1	Kitfort KT-706	Узнать цену	4.9 / 5
2	Kelli KL-1490	Узнать цену	4.8 / 5
3	ARESA AR-1601 (CM-111E))	Узнать цену	4.7 / 5

Виды кофеварок для дома

Эспрессо-кофеварки варят напиток под сильным давлением из молотых зерен, особая конструкция позволяет им засыпать кофейное сырье в рожок для кофеварки. Существует несколько типов этой бытовой техники:

• Помповая рожковая кофеварка, в которой задействована вибрационная помпа, надежна в работе и выходит экономно в обслуживании. Только использование такой помпы обеспечивает неравномерное давление, вот ее аналог ротационного типа крутит крыльчатку, черпающую и подающую воду по гидротракту с постоянной скоростью, из-за чего давление получается постоянным и положительно влияет на вкус кофейного продукта. Второй вариант помп дороже, они относятся к профессиональным. А вот кофемашина с вибрационной помпой подойдет для домашнего пользования тем, кто предпочитает крепкий экспрессо.

• Канонические рожковые кофеварки для дома выступают компромиссным вариантом для любителей американо, они схожи конечным продуктом с гейзерными аналогами. Получаемый с них напиток не отличается крепостью. В них давление может достигать до 9 бар.

• Леверная кофеварка относится к премиальному сегменту и применяется профессиональными баристами. В таких эспрессо для дома давление регулируется надавливанием на механический рычаг. За счет такого специального рожка для кофемашины обеспечивается точная настройка процесса получения ароматного продукта, но она требует опыта и навыков бариста. Леверная кофеварка отличается малой автоматизацией, из-за чего они не пользуются спросом.

• Бойлерные кофеварки – бюджетный вариант достойной кофемашины для дома, на котором получают только эспрессо. Они работают на небольшом давлении, оно может колебаться от 2 до 4 бар, когда вода в металлическом бойлере закипает, она попадает в рожок для кофеварки через клапан.

Важным элементом, по которому можно определить лучшие кофеварки рожкового типа, это нагревательный элемент. В каждом виде кофемашин он свой. Именно от него и давления агрегата будет зависеть качество продукта, вот почему так важна стабильность температуры. Если кофеварка не прогревает жидкость до нужной температуры, то достойного кофе не получится, несмотря на опыт и профессионализм используемых его.

Кофеварка рожкового типа экономного сегмента оснащаются проточным термоблоком или же малым бойлером, а вот более дорогие их аналоги уже идут с бойлером большего объема или же в него встроен теплообменник.

Плюсы и минусы каждого из применяемых нагревательных элементов помогут определиться с выбором кофеварки:

• Большой бойлер способен обеспечить достаточное количество воды определенной температуры, и после приготовления одной чашки дополнительного нагрева не последует. Но стоит знать, что перед приготовлением первой чашки потребуется какое-то время, в особенности долго предстоит ждать, если кофеварка эспрессо долго не использовалась.

• Термоблок не может обеспечить постоянную температуры, при использовании его возможны перепады, но зато он способен подавать горячую воду моментально без длительного предварительного нагревания.

• Бойлер с малым объемом, используемый в домашних бойлерных кофеварках, отвечает за подачу небольшого количества воды, при этом даже для одной чашечки эспрессо потребуется дополнительный нагрев.

• Теплообменник – целая система, состоящая из трубок, по которым циркулирует вода, они компактно расположены внутри бойлера. На его нагрев уходит много времени, но на выходе получается вода стабильной температуры. Первоначальная порция воды идет перегретой и ее нужно будет слить, это называется «холостым проливом».

В двухрожковых кофемашинах установлено два бойлера, один из них идет для получения эспрессо, а вот второй для пара.

Какая кофеварка лучше для дома с учетом особенностей их типов выбрать несложно, но на каждый их вид выпускается по несколько моделей, а вот приобретение одной из них зависит от желаемого напитка, дизайна прибора и многофункциональности.

Как выбрать рожковую кофеварку в соотношении цена/качество?

Существует несколько параметров, на которые необходимо обратить внимание, перед тем, как приобретать рожковую кофеварку:

1. Давление. Эспрессо будет лучше, чем больше давление. Оптимальный уровень давления составляет 15 бар.
2. Материал, из которого изготовлен резервуар для воды. Самый лучший вариант здесь боросиликатное стекло или стеклопластик. Другой вид материала может придавать кофе неприятный привкус.
3. Материал, из которого изготовлен рожок. Лучше, если рожок изготовлен из металла. Пластиковые варианты могут придавать кофе кислый привкус.
4. Материал, из которого изготовлен корпус. Существуют следующие варианты материала корпуса: полностью из пластика, полностью из металла и смешанный тип. Более надёжной является металлическая кофеварка.
5. Число рожков. У простой модели присутствует один рожок. Кофеварки, оснащённые двумя рожками, могут приготовить одновременно две порции кофе. Последний вариант больше подойдет для больших семей или для офиса.
6. Объём резервуара. Чем объем резервуара больше, тем больше порций можно приготовить без заправки.
7. Дополнительные функции. С помощью данных функций можно намного улучшить вкус кофе. К дополнительным функциям относятся: индикатор уровня воды в резервуаре, автоотключение, съемный лоток для сбора капель, подогрев чашек.

Очень важно при покупке кофеварки обращать внимание на качество сборки. Кофеварка должна быть сделана качественно, без дребезжащих деталей. Не должно быть никаких посторонних, резких запахов. Если устройство подобрано правильно, то оно на длительный период времени обеспечит ее владельца вкусным кофе и кофейными напитками.

Выбор: на что обратить внимание?

Необходимо сконцентрироваться на конструкции и характеристик основных элементов устройства:

• Электроника. Наиболее важная функция – автоматическая дозировка порции, чтобы кофеварка не “налила лишнего”, но и она нужна не всем, традиционный объем чашки эспрессо в 30 миллилитров весьма мал. Прочие электронные функции еще менее значимы;
• Датчик температуры воды. Как уже было отмечено, знатокам кофе важны все мелочи, отклонение температуры подаваемой в рожок воды даже на 1-2 градуса для них недопустимо. Обеспечить такую стабильность поможет температурный датчик. Впрочем, его присутствие автоматически увеличит цену модели на несколько тысяч, это нужно учесть;
• Трехходовой клапан. Его задача – сброс давления в варочной группе сразу после того, как ток воды перекрыт. Клапан избавит от неприятных капель воды с рожка, высушит кофейную таблетку, за счет чего опорожнить фильтр станет гораздо проще. В бытовых решениях клапан встречается редко, в основном, он характерен для моделей, по меньшей мере, среднего сегмента;
• Капучинатор. Наличие модуля, автоматически нагревающего и вспенивающего молоко, оценят поклонники капучино, флэт-уайт и других подобных напитков. Нельзя, однако, не учесть, что его присутствие серьезно увеличивает цену, возможно, более выгодной окажется покупка отдельного капучинатора, ручного или полуавтоматического.
• Бак для воды. Следует руководствоваться не только объемом (учитывается количество членов семьи, проходимость заведения, если речь идет о коммерческом использовании), но качеством материалов. На наиболее бюджетные версии ставятся баки из дешевой пластмассы, они могут ухудшить вкус напитка. Совет: лучше, чтобы бак был съемный для удобства обслуживания;
• Помпа. Этот модуль подробно разобран выше, главное требование – способность формирования давления в 8-9 бар в варочной камере. Максимальное значение, при этом, неважно. По сути у всех представленных кофеварок одинаковая помпа. Главное, чтобы давление было не ниже 8 бар;
• Нагревательный элемент. Проточные термоблоки, накопительные решения различного объема, нагреватель с теплообменником – варианты перечислены от наиболее надежного и производительного к самому простому. Термоблок более производителен, в сравнении с небольшими бойлерами, нет нужды постоянно ждать нагрева воды, однако, температура на выходе нестабильна. Отклонения составляют считанные градусы, но для истинных ценителей эспрессо и они недопустимы. Новичкам можно вообще не обращать внимание на данный параметр;
• Варочная группа. Варочная группа – это непосредственно рожок и другие элементы, в которых происходит взаимодействие зерен с водой. Лучшие решения изготовлены целиком из металла, диаметр рожка – 5.8 сантиметра. Наличие “улучшайзера”, специальной детали в рожке. Например в кофеварках Делонги это корзины с двойным дном для улучшения пенки (крема). В других моделях это клапан для, который срабатывает только при наборе нужного давления. Новичку она поможет, ценителю, предпочитающему на 100% контролировать процесс приготовления, скорее, навредит. Повлиять на наличие или отсутствие улучшайзера вы не сможете, он или есть, или его нет;

Какую фирму выбрать?

Можно выделить следующие бренды, которые выпускают рожковые кофеварки, и которые пользуются популярностью в России:

1. Vitek – на территории России бренд появился в 2000 году. Предлагается самая разнообразная бытовая техника, в том числе и кофеварки. Здесь имеется более 20 моделей кофемашин. Среди них есть бюджетные, средние по стоимости и варианты премиум-класса.
2. Wacaco – это один из лучших производителей, который выпускает портативные модели кофеварок. Большинство моделей предназначены для приготовления кофе там, где отсутствует доступ к электрической сети. Для приготовления потребуется только горячая вода и порошок.
3. Polaris – организация основана в 1992 году. Продукция этой фирмы регулярно получает награды и премии на разных выставках.
4. Endever – фирма из Швеции. Она разрабатывает бытовую и кухонную технику. Кофеварки данного бренда отличаются высоким давлением, большой мощностью и экономией электроэнергии.
5. De’Longhi – фирма из Италии. Она начала работать в 1902 году. Производит рожковые и капельные кофеварки. Продукция бренда регулярно входит в рейтинги лучших устройств. Преимущества кофеварок этого бренда: высокая скорость приготовления, простота очистки, аромат и насыщенный вкус напитков.
6. Redmond – фирма организована в 2007 году. Среди выпускаемых фирмой кофеварок есть, как маленькие модели, так и очень большие варианты для приготовления сразу 12 чашек кофе. Преимущества кофеварок данного бренда: подогрев чашек, автоматическое отключение, высокое давление – до 12 бар.
7. Scarlett – бренд, принадлежащий России и Китаю. Фирма предлагает мелкую бытовую и кухонную технику. Основные преимущества продукции Scarlett: низкий уровень шума, компактные размеры, наличие качественного капучинатора.

Особенности рожковых кофемашин

Аппараты называются так из-за формы конструктивного элемента — ёмкости для кофе с рукояткой, куда засыпается и утрамбовывается измельчённое сырьё. Горячая вода, доведённая до состояния пара, проходит через плотный слой молотого кофе и попадает в чашку. Поэтому помимо собственно рожка в корпусе любой кофемашины данного типа будет ёмкость для воды, устройство для её нагревания и краны для выхода пара. Правильная рожковая кофеварка оборудуется насосом, обеспечивающим давление паровой струи.

Благодаря давлению пара и жидкости, а также особому устройству самого рожка на выходе получается пенка. Это отличает кофе, приготовленное в аппарате, от сваренного в турке или капельном устройстве. За быструю скорость приготовления рожковые машины получили название «эспрессо-кофеварок».

Особенностью рожковых кофе-машин является то, что кофе для них нужен исключительно молотый, мелкодисперсный. Нужное количество сырья насыпается в рожок, а затем трамбуется, формируя так называемую кофейную таблетку. Для того, чтобы правильно утрамбовать кофе, нужен определённый навык.

Для правильного уплотнения кофе в рожке используют темпер — маленький круглый пресс с рукояткой. Большинство производителей включают темпер в комплект к устройству, либо прибегают к хитрости — делают мерную ложку с особым плоским донышком.

Рожковая или капсульная – в чем разница?

Капсульная кофеварка – это современная модель, обеспечивающая максимальную простоту приготовления и высокое качество напитка. Благодаря разнообразию капсул можно приготовить капучино, латте, макиато, горячий шоколад, чай. Количество кофе четко дозировано, напиток получается с одинаковым вкусом. При этом стоимость капсул достаточно высокая, что является еще одним недостатком.

Рожковая кофеварка позволяет тщательно подобрать оптимальный вкус за счет настроек параметров, а также возможности положить разное количество молотых зерен в чашу рожка. Такая машина позволяет расширить количество сортов кофе, т.к. любой из них в молотом виде подойдет в качестве исходного ингредиента. Специальные программы позволяют легко очистить кофемашину от накипи. Также есть капучинатор, предназначенный для других видов кофе, помимо эспрессо.

Полезные советы по выбору

Если детально углубиться во все нюансы рожковых кофеварок, то можно сделать несколько очень интересных выводов.

• Очень важно чтобы у машинки был металлический поддон, который будет собирать капли. Это отразится не только на хорошем состоянии столешнице, но и на удобстве самих хозяев. Не нужно будет каждый раз мыть стол и очищать поверхность от налета.
• Обязательно нужно проследить за тем, чтобы в машине была встроена защита от прогрева. Если перед уходом не выключить машинку, она может легко сломаться. Особенно если дело касается пластикового корпуса. Автоматический выключатель самостоятельно сможет контролировать уровень нагрева, что очень удобно даже для корпоративного использования.

Это основные моменты, которые не касаются оснащения машины. Все остальное это лишь дело вкуса и потребностей будущего владельца.

Говоря о том, в чем преимущества и недостатки кофеварок рожкового типа, следует выделить и самого производителя, который ее выпустил. Основные проблемы этих кофеварок заключаются в мощности. Более дешевые аналоги не смогут обеспечить любимыми напитками всю семью.

Многие совершают ряд очень банальных ошибок при выборе этого типа кофеварки:

• Владелец должен понимать, что качество напитка будет компенсироваться временем. В начале знакомства на приготовление одной чашки кофе может уйти около 10 минут. В будущем это снизиться до 2-3 минут.
• Приобретают дешевые варианты в пластиковом корпусе. На деле такие машинки не оснащены специальным устройством для контроля нагрева. Это может привести к тому, что система просто перегорит и автомат перестанет работать.
  Говоря о таких машинах, можно выделить достойную альтернативу уже с готовыми капсулами. Мощности и качества хватит для того, чтобы быстро сделать кофе и отправиться по делам.

ТОП-7 лучших брендов поможет принять окончательное решение в выборе кофеварки, которая поможет проснуться с утра.

Итоги и выводы

Давайте подведем итог, первое на что нужно ориентироваться при выборе рожковых кофеварок для дома — это тип управления, второе — должна ли она готовить капучино в автоматическом режиме, третье — из чего сделан корпус и не забываем про наличие помпы. Так-же рекомендуем брать кофеварки известных производителей и вы будете каждый день радовать себя и близких великолепным эспресо и другими напитками.

Вы можете ознакомиться с нашим рейтингом рожковых кофеварок.

Приятного и легкого выбора, если появятся вопросы с удовольствием на них ответим. С уважением, «Классика Кофе».