Если выпить много кофе, что будет? Передозировка кофе: последствия

В ложке – лекарство, в чашке – яд. Это напутствие древние медики применяли не только к целебным отварам, но к еде и напиткам. Кофе может служить впечатляющей иллюстрацией к этой старинной мудрости. В умеренных дозах напиток дарит бодрость тела, ясность духа и хорошее настроение. Если же чрезмерно увлечься дегустацией, то может возникнуть передозировка кофе. Что это за напасть, каковы ее симптомы и как справится, если не удержались от соблазна и употребили слишком большое количество ароматного напитка?

Как кофе воздействует на организм

Состав кофейного зерна уникален, именно он объясняет ощущения человека после употребления напитка. В зернах содержится натуральный биостимулятор — кофеин, который дарит бодрость и свежесть мыслей. Помимо этого, в составе присутствуют белки, аминокислоты, полисахариды, которые необходимы для здоровья.

Но всего должно быть в меру. Если выпить много кофе за раз, то организм начнет работать со сбоями, появятся признаки передозировки кофеином и прочими активными веществами.

Доказано, что человек, организм которого условно здоров, употребляя кофе в умеренных количествах, получает пользу. Что дает кофе?

1. Воздействует стимулирующе на мозговую деятельность, что ускоряет мышление.
2. Ускоряет обмен веществ в организме, что помогает при похудении, да и в принципе полезно для организма.
3. Человек, употребивший кофе, способен быстрее обрабатывать полученную информацию.
4. Общий мышечный тонус после чашки кофе повышается.
5. Более активно начинают вырабатываться гормоны, которые отвечают за бодрость и удовольствие — допамин, адреналин и серотонин.
6. Улучшается пищеварение.
7. Кровь циркулирует более активно.

Благоприятное воздействие можно ощутить только при умеренном употреблении напитка и использовании для заваривания только натурального зерна. А что будет, если выпить много кофе?

Полезно или вредно пить много крепкого кофе каждый день?

Кофе бывает различного приготовления. От этого напрямую зависит его влияние на организм. Также учитывайте еще и производителя, поскольку состав кофе играет немаловажную роль. Если говорить о пользе данного продукта, то стоит исключить порошкообразные растворимые напитки.

В них не только ниже показатель кофеина, но и полезные свойства значительно опускаются. Назвать растворимый кофе абсолютно бесполезным или вредным также нельзя, но должного эффекта он не произведет. Ведь весомая доля в его составе отводится синтетическим добавкам.

Ниже речь пойдет о натуральном кофе.

Полезные свойства кофе

• Это отличное средство для поднятия давления, поэтому гипотоникам он необходим.
• Кофе содержит в своем составе антиоксиданты, которые значительно улучшают иммунитет, замедляют старение (!) и повышают общую работоспособность организма.
• Также этот элемент снижает стресс в организме при регулярном приеме. Правда, вопрос немного спорный. Есть теория, что для этого нужно выпить не менее 5 чашек подряд, а это уже отыграется на нервной и сердечной системе не в лучшую сторону.
• Не стоит забывать о минералах, витаминах и протеинах, которые ученые обнаружили в составе такого ароматного напитка.
• В нем есть кафеоль, что прочищает сосуды и улучшает их проходимость, а также устраняет холестерин.
• Работоспособность мозга повышается, а память улучшается при постоянном приеме такого питья. Поскольку в нем есть такие необходимые полисахариды. Кстати, коричневый цвет зерен также их заслуга.
• Спортсменам и тем, кто просто занимается физическими нагрузками, он поможет устранить мышечные боли.
• А чтобы взбодриться перед серьезной тренировкой, рекомендовано выпивать по две чашки крепкого кофе.
• Это мочегонный напиток. Также он предотвращает скопление жиров в организме. Поэтому кофе помогает бороться с лишним весом.
• А это влечет за собой еще профилактику от отеков и камней в почках.

Важно: Для мужчин каждодневный прием кофе в разумных количествах полезен для потенции. Отмечено, что у любителей кофе с ней даже в возрасте редко бывают проблемы.

• Кстати, для здоровых людей кофеин выступает профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Не забываем, что это самый сильный природный стимулятор, что помогает зарядиться энергией. Тем самым, проснуться и повысить работоспособность.
• Если пить кофе каждый день по одной чашке, то вы получаете полнейшую защиту от возможных в будущем заболеваний Паркинсона и Альцгеймера.
• А также ему отводится первое место в профилактике диабета 2 типа.
• Если думаете, что кофеин негативно влияет на ваши зубы, тогда следует вас успокоить. Этот напиток, наоборот, снижает активность вредных микроорганизмов. Тем самым, защищает от кариеса. Только не забывайте пить его без сахара.
• Более того, кофе препятствует образованию рака в ротовой полости и горле.
• Если страдаете от аллергии, то кофе поможет снизить ее симптомы, точнее вспышки проявления. Кофеин снижает выработку гистамина, что и провоцирует аллергические реакции.
• Кофеин на целых 20% борется с циррозом печени. Парадоксально, но кофе показан тем, кто увлекается алкоголем.
• А еще курильщикам, особенно заядлым, поскольку этот напиток устраняет негативные последствия никотина на организм.
• Кофе повышает выборку желудочного сока, что показано людям с пониженной кислотностью желудка.

Важно: Кофе препятствует образованию рака. Причем пропорции зависят напрямую от количества выпитого кофе в день. Ученые установили, что заядлые любительницы кофе (то есть, выпивавшие минимум 5 кружек день), больше чем на 50% менее подвержены раку груди!

Как видно, есть положительные моменты и польза от такого напитка. Но речь идет о натуральном кофе и за оптимальную дозу. То есть, не более 2 чашек в день. Кстати, различные добавки сказываются на его пользе. Но теперь коснемся важного аспекта, какие же негативные последствия несет нам кофе при постоянном употреблении в большом количестве.

Негативные, вредные стороны напитка кофе

• Кофе признан наркотическим веществом, что занимает почетное место по масштабам вызывания зависимости. Причем у людей действительно могут наблюдаться подобные симптомы, говорящие о нехватки нужного вещества. Это и головокружение, и расширение сосудов, раздражительность, апатия и слабость, и даже повышение температуры. Не все признаки сразу будут видны, но возможно их проявление в некоторой степени.
• Но это не единственная схожесть с наркотическим веществом – кофеин создает иллюзию. Смотрите, вы выпиваете первую чашку и получаете прилив энергии. Но после выведения кофеина, организм не просто возвращается в прежнее состояние, а даже опускается на нижний уровень. Поэтому, чтобы нормально себя чувствовать, нужно пить часто и много кофе.
• Самая острая проблема, которую создает кофе – это обезвоживание организма. Повторимся, что кофе симулирует работу мочевой системы, повышая ее активность в несколько раз. Но от этого из организма выходит и необходимая влага. Поэтому стоит позаботиться о дополнительном поступлении жидкости в организм.
• Особенно, ситуация обостряется при употреблении больших дозировок. Происходит обратный эффект и жидкость начинает накапливаться, провоцируя отечности.
• Кофе – вымывает кальций! Более того, он не дает ему даже усвоиться. Поэтому, кофе противопоказан тем, кто страдает костными недугами и имеет проблемы с сосудистой системой. Дело в том, что недостаток кальция разрушает не только зубную эмаль и костную ткань, но и вытягивает из сосудов их эластичность.
• Не забывайте еще и о важных элементах цинка, калия и фосфора. Последнее вещество также играет важную роль в здоровье зубов и костей. А вот калий необходим нашей нервной системе и водно-солевому балансу, чтобы нормально функционировал весь организм. Цинк также заботится о состоянии наших зубов, волос, кожи и костей.

• Кстати, зубы страдают еще и внешними характеристиками. Ведь кофе изменяет их цвет, окрашивая в желтый и даже коричневый оттенок. То есть, о белоснежной улыбке можете забыть. Даже регулярная чистка зубов не всегда может справиться с такой проблемой.

Важно: Беременным такой напиток категорически запрещен! Дело в том, что он способствует тонусу матки и повышает возможность выкидыша более чем в 2 раза.

• Кофе ускоряет обмен веществ и выработку желудочного сока. Именно по этой причине его следует с осторожностью пить при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Выпивать чашку кофе натощак противопоказано! Ведь происходит огромная нагрузка на кишечник, что станет причиной развития гастрита и даже язвы.
• Кофеин способен погасить изжогу, визуально сняв симптомы. Но вот опять находится в нем сходство с наркотическим веществом, поскольку эту же изжогу и порождает чрезмерный прием кофе. Особенно, ситуация усугубляется при приеме напитка утром на голодный желудок.
• Также кофе успокаивает нервную систему и расширяет сосуды головного мозга. Но это хорошо выглядит только при соблюдении должного количества в день. Если вы излишне увлекаетесь кофе, тогда внезапные и сильные мигрени начнут вас преследовать.
• А если вы поглощаете такой напиток еще и после обеда, не контролируя время и дозу его приема, то еще и хроническую бессонницу можете заработать.
• Каждый неоднократно слышал, что кофеин запрещен при заболеваниях сердца. Это верно и неоспоримо, ведь кофе учащает пульс и сердцебиение, а также повышает давление на несколько единиц. Это все дает дополнительную нагрузку на сердце. А выработка адреналина может даже спровоцировать инфаркт или инсульт.

• Большая нагрузка ложится на почки, что под воздействием кофеина в больших дозах вырабатывают и большое количество кортизола. А он вызывает сбои в работе щитовидной железы. И вот она уже может спровоцировать гормональные сбои в организме, что чреваты ожирением, а не просто лишним весом. Но это касается только частого и большого употребления кофе.

Важно: Щитовидная железа выражает свое недовольство от кофе через ломкие ногти, жирную или чрезмерно сухую кожу, а также через выпадение волос.

• Большие дозировки кофе, да еще и в сочетании с алкоголем только создают огромную нагрузку на печень. Ведь ей приходиться непрерывно работать, чтобы нейтрализовать и вывести все яды из организма.
• Также отмечено, что кофеин снижает чувствительность и выработку тестостерона. А это уменьшает либидо и ощущения от половой близости. Кстати, на качестве процесса это также отражается.
• Кофе вызывает галлюцинации, как зрительные, так и слуховые.
• Рядом с ними идет еще дрожь в руках и частое головокружение. Это случается и при постоянном приеме большого количества кофе, и во время отсутствия кофеина некоторое время. То есть, организм начинает протестовать.
• Страдает психическая сторона – наблюдается постоянная усталость и апатия, а также раздражительность и даже озлобленность. Это обостряется, когда организм не получил необходимую «дозу» кофеина.

Что будет, если выпить очень много кофе единоразово?

После единоразового употребления чрезмерного количества кофе человек начинает себя странно чувствовать. Ощущения неприятные, они связаны с накоплением в организме кофеина. Действие биостимулятора начинается примерно через 15 минут после употребления напитка. Пик достигается через сорок минут или час, а потом начинает медленно спадать.

Чтобы кофеин, полученный в результате употребления одной чашки кофе, полностью нейтрализовался, потребуется от 4 до 6 часов. Промежуток между потреблением напитка должен быть не менее 4 часов. Что будет, если выпить много кофе подряд? Обязательно произойдет накопление чрезмерного количества кофеина в организме, то есть передозировка.

Всё хорошо, что в меру

Увлечение бодрящим напитком иногда переходит разумные границы. Из-за бесконтрольности страсть к кофе поглощает полностью, её трудно остановить. Приём большой дозы кофеина одаривает невероятной энергией, вот только итог может быть плачевным.

Выделяют два варианта злоупотребления напитком: приём большого количество порций в небольшой отрезок времени суток и систематическое ежедневное чрезмерное употребление на протяжении нескольких недель (месяцев). Не важно, кофеман выпивает много эспрессо, американо или латте. Значение имеет количество кофе, используемого на приготовление или доза кофеина.

Симптомы передозировки после употребления большого количества кофе

Если вы выпили за короткий промежуток времени не одну, а несколько чашек эспрессо, появится следующая симптоматика:

• дрожь в руках;
• слишком частое сердцебиение;
• сосуды головного мозга резко сузятся, будет ощущаться усталость, слабость, возможны даже обмороки (к слову, некоторые люди принимают такие симптомы за отсутствие энергии и усугубляют свое положение, приняв еще порцию биостимулятора);
• возможна диарея и тошнота;
• обезвоживание, симптомами которого являются сухость во рту, спутанное сознание и головокружение;
• дыхание становится учащенным и поверхностным, появляется чувство, как будто не хватает воздуха;
• человек начинает потеть даже без физической нагрузки.

Нужно во всем знать меру. Если вы выпили кофе, и у вас появилось хоть одно из выше прописанных ощущений, то ни в коем случае нельзя повторять порцию. Как уже было сказано, часто данная симптоматика воспринимается людьми как требование организма взбодриться.

Подводя черту

Потребление кофе в разумных пределах несомненно имеет ряд преимуществ, полезных для здоровья большинства людей.

С другой стороны, чрезмерное употребление напитков с высоким содержанием кофеина может привести к побочным эффектам, которые мешают повседневной жизни и вызывают серьезные проблемы со здоровьем. Так же опасна и передозировка кофеином.

Хотя показатели могут меняться от человека к человеку, исследования последствий высокого потребления кофеина доказывают, что больше – не значит лучше.

Чтобы пользоваться положительными свойствами кофеина без нежелательных последствий, реально оценивайте свой сон, следите за уровнем своей энергии и другими факторами, на которые может быть оказано воздействие, и уменьшите его потребление, если это необходимо.

Регулярное злоупотребление напитком

Мы рассказали, какие симптомы появляются, если выпить много кофе. Что будет с организмом, если постоянно «сидеть» на этом ароматном напитке? Многие действительно не понимают, что организму грозит опасность, и выпивают в день по несколько кружек кофе, наливая новую почти сразу же, как закончится предыдущая.

Если злоупотреблять кофеином ежедневно, ЦНС будет перегружаться до предела. Организм станет работать в постоянном стрессовом состоянии, а стабильная стимуляция выработки гормонов (адреналин, допамин и серотонин) приведет к истощению нервной системы.

В большинстве случаев регулярное злоупотребление кофе приводит к зависимости, когда чашка напитка просто необходима, и не для того, чтобы взбодриться, а чтобы чувствовать себя «хорошо».

Что будет, если выпивать много кофе стабильно? Реакция организма на напиток станет противоположной той, что должна быть при умеренном его употреблении.

Смертельная доза кофе для человека в чашках

В 30 мл кофейного напитка содержится 70—180 мг кофеина, что не отражается негативно на состоянии человеческого организма. Разрешенная дозировка кофе рассчитывается на основании массы тела человека. Смертельная доза кофе в чашках — 90 для женщины весом 60 кг.

Смертельная доза кофе для человека за раз

Какая смертельная доза кофе? 200—300 мг на 1 кг масса тела. Напиток готовится в концентрированном виде с неприятным вкусом. По этой причине человек не в состоянии за раз выпить смертельную дозу кофе в день.

Реакция на полученную передозировку проявляется в виде: тошноты, рвотных позывов, головокружении, чрезмерной слабости, учащенным сердцебиением. Каждый глоток ухудшает общее самочувствие.

Понравится статья: «Польза и вред кофе для организма человека – натуральные или растворимый?«.

Смертельная доза кофе для подростка

Детям употреблять кофе и кофеиносодержащие напитки строго запрещено. Сочетание кофе и энергетиков приводит к сильной интоксикации и увеличивает риск летального исхода. Для подростка разрешенной дозировкой считается 200—400 мг кофе. В чашках — не более двух в сутки, но не подряд и не после курения, алкоголя, энергетиков.

Рекомендуем: Что делать при отравление мандаринами ребенку и взрослому — симптомы

При приеме смертельной дозы кофе для подростка требуется вызвать неотложку. Признаки отравления быстрее устранят в стационаре, уменьшив риск летального исхода и появления негативных последствий.

Симптомы кофейной зависимости

Если человек стабильно употребляет кофе в больших объемах, то со временем он станет замечать неприятные симптомы:

1. Без кофе организм просто отказывается нормально работать: нет бодрости, наблюдается постоянная усталость, спутанность мыслей.
2. Даже при такой «усталости» будет мучить бессонница.
3. Аппетит станет плохим.
4. Человек будет постоянно раздражен.
5. Хронические заболевания обострятся в связи с ослаблением организма кофеином.
6. Головокружения станут привычными, дрожь в руках — стабильной.

Профилактика

Предотвратить интоксикацию можно. Достаточно знать о мерах профилактики. Не рекомендуется проводить эксперименты с организмом. Нельзя употреблять 2 кружки с напитком подряд. Натуральный черный кофе запрещено принимать людям с высоким артериальным давлением и при наличии патологий сердечно-сосудистой системы. Нельзя давать кофе детям.

Понравится статья: «Что же будет если пить много кофе мужчины и женщине?☕«.

Сколько кружек кофе в день для человека считается нормой? Разрешенная доза кофе — 100 мг, что приравнивают к 200 мл вареного зернового кофе или 60 мл эспрессо.

Если смотреть в ложках, тогда 100 мг кофеина содержится в 3 ч.л. с горкой молотого, зернового кофе или 2 ч. л. растворимого. Если в меру употреблять бодрящий напиток, тогда смертельная доза кофе в организме не образуется.

Чем грозит постоянное употребление большого количества кофе

Мы описали первые симптомы, свидетельствующие о переизбытке в организме кофе. Если не обращать внимания на сигналы организма, продолжать употреблять напиток так же, то могут возникнуть серьезные последствия:

1. Станет стабильно повышаться давление. Его нельзя будет нормализовать, выпив таблетку, ведь кофеин нейтрализует действие лекарства.
2. Повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Наш «мотор» и так работает быстро, а если его еще и стимулировать, заставляя биться еще быстрее, то можно получить в «знак благодарности» сердечный приступ. Это самое страшное последствие стабильного злоупотребления кофеином.
3. Начнут беспокоить головные боли. Причем мигрень будет настолько сильной, что не поможет ни один препарат. Постоянно испытывая сильную боль, человек просто не сможет нормально работать, он будет ощущать внутреннюю тревогу, напряженность и раздражительность.
4. Развивается глаукома.
5. Сосуды сужаются, что плохо при бодрой работе сердца и активном кровотоке.
6. Кофе усугубляет положение людей с желудочно-кишечными заболеваниями.
7. Зубы со временем пожелтеют, а кожа станет более дряблой, серой.
8. Ногти будут слоиться, а волосы лезть.

Стоит обратить внимание и на такие факторы, при которых не рекомендуется пить кофе:

• употребление напитка до или после приема алкоголя — опьянение станет еще более сильным;
• употребление кофе вместе с никотином — большой риск развития гипертонии;
• кофе с успокоительными — это противоречивые вещества, а значит, седативное средство просто не будет действовать, ибо нейтрализуется кофеином.

Самое страшное последствие при чрезмерном употреблении кофе — смерть в результате истощения организма из-за стабильной сердечной недостаточности и недостаточности дыхательной системы.

Ежедневное чрезмерное употребление

Точно определить безопасную суточную норму для каждого человека невозможно, это строго индивидуально и зависит от целого ряда факторов. Но существуют общие рекомендации по допустимому количеству. Выпитые три чашки кофе за сутки для условно-здорового человека не приведут к ухудшению состояния.

Но есть кофеманы, которые пьют этот напиток чаще. Они постоянно, на протяжении длительного времени, употребляют более шести порций бодрящего состава в сутки. Ежедневный приём большой дозы кофеина им нужен уже не для бодрости, а для поддержания нормального состояния. Постепенно формируется зависимость, если не выпить традиционную порцию кофе, возникает дискомфорт, чувство эмоциональной неудовлетворённости, снижается умственная работоспособность, возникает головная боль.

Постоянный приём избыточного количества кофеина приводит к появлению негативных симптомов:

• бессонница;
• учащённое сердцебиение;
• раздражительность;
• повышенное кровяное давление;
• снижение работоспособности;
• ухудшение аппетита;
• потемнение зубов;
• обезвоживание организма;
• хрупкость костей из-за «вымывания» кальция.

Выпил много кофе, плохо: что делать?

Нужно незамедлительно приступать к выведению кофеина из организма, пока не стали появляться более серьезные, опасные для жизни симптомы. Как это сделать?

1. Первым делом необходимо промыть желудок, чтобы вывести остатки кофе, пока вещества из него не впитались дополнительно.
2. Далее нужно принять сорбент и солевое слабительное. Обязателен активированный уголь, он поможет убрать невпитавшиеся остатки напитка.
3. Если человек потерял сознание или начал бредить, нельзя терять время на «впихивание» в него препаратов. В таком случае нужно быстро доставить отравленного кофеином в реанимацию.

Если симптомы не слишком выявлены, просто немного стало не по себе, появилась дрожь, то после принятия таблеток нужно плотно поесть. Это должна быть жирная пища, подойдут котлеты, гамбургер, густой суп.

Если вы хотите избавиться от кофейной зависимости, то на длительное время вообще откажитесь от бодрящего напитка. Если вам нравится его вкус и начинают течь слюнки, когда из соседней квартиры доносится аромат кофе, заварите цикорий. Вкусовые качества довольно схожи, но этот напиток вреда вам не принесет.

Мы рассказали о том, что будет, если выпить много кофе. Задумайтесь о своем здоровье, пейте этот ароматный, бодрящий напиток в пределах нормы, если нет противопоказаний.

Как помочь себе при передозировке

Не все любители бодрящего напитка ограничивают себя двумя-тремя чашечками. Сначала утренняя порция, потом много раз за день – «для подзарядки», а вечером ещё, чтобы поднять работоспособность. А часто случаются ситуации, когда необходимо сделать срочно работу, а энергии не хватает. Вот тут для придания бодрости выпивается ударная доза продукта без мысли о возможном вреде.

В какой-то момент, когда становится плохо, человек начинает понимать, что перепил кофе: сердце трепещет, появляется пульсирующая головная боль, шум в ушах, тошнота. Сразу принять смертельную дозу кофеина в напитке невозможно, но довести организм до болезненного состояния просто.

В такой ситуации нужно делать всё, чтобы уменьшить концентрацию алкалоида. Самое доступное и простое средство вода, выпейте её несколько стаканов. Это промоет желудок, предотвратит обезвоживание.

Если чистая вода не нравится, примите безалкогольного пива, содержащийся хмель уменьшит стимулирующий эффект кофеина. Нет этого напитка – выпейте стакан молока. Употребление большого количества жидкости способствует растворению алкалоида и быстрой фильтрации почками.

Если позволяет самочувствие, поешьте фруктов или основательно подкрепитесь, это придаст сил. Особенно полезны бананы из-за большого содержания калия.

Откройте в помещении окна или погуляйте на улице. Свежий прохладный воздух улучшает состояние при отравлении.

Состав кофе

В состав продукта входят различные элементы, что зависит от вида напитка. Основная масса кофе в зёрнах представлена в виде небольшого количества белков, жиров и углеводов, сложного вещества танина, которое связывает всё в единую массу. В нём присутствует небольшое количество микроэлементов, нерастворимых волокон и сильнодействующий на организм компонент — кофеин. Последняя составляющая колеблется в различных видах кофе от 1 до 2%, а в растворимом его, как правило, больше.

Стандартный набор, как и в любом продукте, белков, жиров и углеводов нас интересует меньше, ведь всё чаще пьют заваренный напиток, чем разжёвывают молотые бобы. Человек больше реагирует на вещество из класса психостимуляторов или алкалоидов. Оно представлено в виде кофеина. Именно он влияет на многие системы органов, приводя к неожиданным реакциям, а в некоторых случаях и выраженным симптомам отравления кофе.

Синдром отмены

«Не будучи официально признан как наркотик, кофеин тем не менее изменяет настроение, формирует физическое пристрастие, отказ от него вызывает абстинентный синдром, а у определенной части населения развивается зависимость. Употребление кофе является стабильной и упорядоченной формой лекарственного самоуправления поведением, которое легко поддается анализу с помощью тщательно разработанных экспериментов.

Хотя феномен отмены кофеина описывался и раньше, наш отчет показывает, что частота синдрома отмены кофеина выше (100 процентов исследуемых), суточная доза, при которой он наблюдается, ниже (при количестве кофеина, приблизительно равном содержанию такового в одной чашке сваренного кофе или трех банках безалкогольного кофеинсодержащего напитка), а диапазон наблюдаемых симптомов шире, чем считалось до сих пор (головная боль, усталость и другие дисфорические изменения настроения, мышечная боль и скованность, как при гриппе, ощущение тошноты иногда вплоть до рвоты и тяга к кофеину).

А теперь давайте рассмотрим более общую картину. Предположим, что доставка кофеина в Америку резко прекратилась, и уже завтра его не станет. Или что по некоторым причинам у нас будет введен праздник — Национальный день без кофеина, наподобие Дня отказа от курения. Поскольку около 80 процентов американцев принимают это вещество ежедневно, результаты предполагают, что 125 000 000 человек будут ходить с головной болью, а 32 000 000 — количество, равное населению Калифорнии, — испытывать значительные расстройства или функциональные нарушения.

В DSM-5 (существенно пересмотренном по сравнению с DSM-4), которое вышло в 2013 году, был-таки включен диагноз «кофеиновая абстиненция», что поставило данное вещество в один ряд с другими наркотиками — кокаином, никотином и опиатами, — синдромы абстиненции которых признаются DSM в качестве самостоятельных диагнозов. Диагноз кофеиновой абстиненции означает, что при прекращении или уменьшении потребления кофеина у человека может развиться ряд симптомов, таких как головная боль, усталость, раздражительность, подавленное настроение, тошнота и боль в мышцах»

Бессонница и тревожность

«Нарушение сна — хорошо известный побочный эффект употребления кофеина, но его проявления сильно варьируются. Некоторые люди могут пить кофе до позднего вечера, затем ложатся и спят как младенцы. Другим следует остановиться сразу после полудня, иначе ночью они будут скрежетать зубами, страдая от сердцебиения и безостановочного потока мыслей. А вот и еще одна загадка кофеина: обычно он замечательно избавляет нас от сонливости, но… в некоторых случаях он ее усиливает.

Эми Вольфсон (профессор психологии в Колледже Святого Креста, член совета Национального фонда сна, автор The Woman’s Book of Sleep — прим. T&P) сказала мне, что ее особенно интересует зависимость школьников от кофеина и связь между употреблением этого вещества и поколением сонных подростков, которых ученые начали тщательно изучать. В 2006 году исследователи из Мэриленда обнаружили связь между употреблением кофеина подростками, их проблемами со сном и ощущением усталости по утрам. Когда Вольфсон с коллегой стали изучать употребление кофеина старшеклассниками, они столкнулись с аналогичной ситуацией. Ученики из группы высокого потребления кофеина — те, кто пил кофе, энергетические напитки и газированную воду, — сообщили о более сильной дневной сонливости и желании повысить энергию с помощью кофеина, чтобы продержаться до конца дня.

Бессонница, конечно, мучительна, но у кофеина есть еще одно, причем более неприятное свойство: он вызывает тревогу у чувствительных людей. Этот недуг вообще встречается на удивление часто. Возьмите статистику за любой год, и вы обнаружите, что 40 000 000 взрослых американцев страдают от клинически значимой тревоги, что делает ее самой распространенной формой психических расстройств. О связи между кофеином и тревогой много писал Джон Греден из Мичиганского университета. Он отметил, что, хотя восприимчивость людей и варьирует, очень большая доза кофеина вызывает тревогу практически у любого.

В апреле компания Wrigley представила энергетическую жвачку Alert с кофеином. Рекламная кампания была организована хорошо, и продукт получил много внимания. Но у кофеинизированной жвачки есть серьезный недостаток — ее легко перепутать с бескофеиновым вариантом. В мае 2011 года более 600 учеников начальной школы в Южной Африке заболели после употребления энергетической жвачки с кофеином Blitz. Они насобирали ее на близлежащей ферме, где она была свалена из-за окончания срока годности.

Так или иначе, но именно жевательная резинка наконец подтолкнула FDA к действию. Тейлор сделал заявление в понедельник. В среду к нему пришли делегации из Wrigley и Mars. А неделю спустя, 8 мая, компания Wrigley заявила, что убирает продукт с рынка».