ТОП-3: Рейтинг молотого кофе Tchibo (Чибо) 2021-2022 года

Кофе Чибо — немецкий лидирующий бренд. Компания производит качественную продукцию, которая реализуется в Европе, России. Даже самые искушенные кофеманы найдут для себя напитки по душе. Ассортимент продукции широкий с зерновыми, молотыми и растворимыми вариантами.

Кроме того, компания, которая была основана в 1949 г. в Гамбурге, продает бытовую технику, вещи и пр. Она владелец 1000 ресторанов у себя на родине.

История производства кофе Tchibo

Изначально она принадлежала двум купцам Херц и Чиллинг-Хирьян. Вначале они продавали кофе через почту. Потом, через 6 лет, открыли лавку. Все кто туда заходил, дегустировали продукцию.

Уже в 70-х годах поставили торговлю Чибо. И ее осуществляют не только работники компании, но и другие предприятия от их имени. Для многих название вызывало интерес. Считали, что Чибо является кофейными сортами.

Важно! Первая продукция была в красивых, жестяных банках. Для домохозяек, это был целый кладезь. Потому что когда кофе заканчивалось, в них можно было хранить разную засыпку. Для привлечения потребителей, им в подарок давались полезные вещи: кухонные полотенца, салфетки и пр.

Потом начали строить заводские цеха для обжаривания сырья. Производство постоянно совершенствовалось, поэтому кофе Tchibo пользовалось популярностью. Производилось ежегодно около 60 тысяч тонн.

Уже в начале 80-х компания стала выпускать декофеинизированные напитки. Потом они выпустили Privat Kaffee и Picco. Сейчас предприятие стоит на одной линейке с лидерами кофейной индустрии мира. В Чибо работает около 10 тысяч человек. В 22 тысячах местах торговли.

Важно! Компания закупает арабику и робусту. Готовит свои купажи, в которых многогранные вкусы и ароматы.

Кроме того, многочисленные заводы предприятия занимаются производством напитков торговых марок Davidoff Café, Piacetto Espresso, Sir Henry, Pure Tea, Vista.

Ассортимент

Компания Чибо производит как натуральный, так и растворимый кофе из отборных кофейных зерен, закупаемых из лучших регионов произрастания. Сырье проходит тщательный контроль и до производства допускаются только лучшие экземпляры. Для того чтобы раскрыть разные виды арабики на 100%, зерна от поставщиков из разных стран обжариваются отдельно.

Рассмотрим какие сорта выпускает компания на сегодняшний день:

• Tchibo Exclusive – изготавливается из отборных сортов кофе, собранных на элитных плантациях. Напиток обладает приятным терпким и насыщенным ароматов, имеется приятное послевкусие. Чибо Эксклюзив, что в переводе означает «исключительный» выпускается в 2 видах – растворимый, молотый. Стоимость весьма завышена по причине использования дорогостоящих технологий, поэтому повседневное употребление слишком «бьёт по кошельку». Содержание кофеина составляет более 2%. На рынке России по популярности занимает третье место.
• Tchibo Mild, что в переводе означает «мягкий», соответственно готовый напиток имеет приятный легкий аромат и мягкий вкус. При изготовлении «Чибо Майлд» используются зерна, производимые на плантациях высоко в горах. Выпускается в молотом и растворимом (гранулы) видах. Идеально подходит для тех, кто испытывает проблемы со здоровьем.
• Tchibo Mocea – именуемый, как кофе с «характером». Обладает приятным вкусом и насыщенным ароматом. Среди прочих марок растворимого кофе Чибо Мокка в России занимал почетные места. Ценовая политика – средний уровень, доступный каждому.
• Tchibo Family – предназначен для всей семьи, производится в растворимом виде (порошок), достаточно крепкий. Приготовленный напиток прекрасно бодрит по утрам и придает силы на оставшийся день. Чибо Фэмили сорт для повседневного употребления.

Exclusive

Уникальный купаж из нежных зерен лучших сортов арабики. Tchibo Exclusive выпускают и в растворимом виде. Благодаря специальному способу изготовления — сублимации, готовый напиток дольше сохраняет аромат настоящего кофе и крепкий вкус.

Gold Selection

Благородный вкус, изысканный аромат. Нежная светлая медленная обжарка раскрывает все лучшие оттенки качественных бобов. Чувствуются легкие карамельные тона, легкая сладость, уравновешенная некоторой горчинкой. Gold-серия – это один из самых популярных фирменных купажей.

Gold Mokka

Напиток с восточным вкусом, молотый подготовлен специально для заваривания в турке. Яркий, насыщенный, бархатистый вкус, тело напитка плотное, чувствуется легкая густота. Аромат многогранный, чувствуются нотки свежевыпеченного хлеба и восточных пряностей. То, что отлично подойдет для каждого!

Black & White

Довольно насыщенный, крепкий, зерна хорошо обжарены, чтобы на поверхность вышли масла и карамелизировался сахар. Чувствуется хорошо сбалансированная горчинка, кислинка и сладость, напиток маслянистый и крепкий. Понравится и любителям экстра-черного кофе Tchibo, и тем, кто любит добавлять молоко – кофейный вкус не теряется.

Espresso Milano Style

Мягкий эспрессо в итальянском стиле – качественная арабика, которую технологи медленно обжарили, пока зерна не приобретут благородный темно-коричневый оттенок и легкий привкус горького шоколада или какао. Запах немного цветочный, фруктовый. Пенка густая и бархатная, золотисто-коричневого цвета.

Практически все описанные выше линейки предложены в вариантах зернового, молотого и растворимого (в стекле и зип-пакетах), есть разные объемы.

Cafissimo

Это серия капсульного кофе Tchibo, который совместим только с их фирменной кофемашиной Сafissimo Compact. Представлено четыре серии, в каждой из которых есть бленды различной степени обжарки – для более насыщенного или мягкого вкуса.

• Kaffe – первосортная арабика, доступна в вариантах Mild – более бархатный нежный вкус, и Kräftig – интенсивный, чуть терпкий и пряный, для тех, кому хочется более сильной бодрости.
• Caffe crema – напитки, в которых угадывается нежный шоколадный вкус. Каждый из них при приготовлении дает стойкую плотную пенку. На выбор – интенсивный Vollmundig, нежный Mild с привкусом спелых фруктов, а также Entkoffeiniert – декаф.
• Espresso – для ценителей классики. Но в разных регионах у него свои особенности, поэтому вы можете выбрать миланский Elegant c привкусом цитрусов, или сицилийский Kräftig, более терпкий и сильный.
• Дальние страны – серия из региональных блендов, каждый из которых имеет свои вкусо-ароматические особенности. Brasil – сладковатый и ореховый, El Salvador – чуть карамельный, Colombia – с лимонными нотками и фруктовым послевкусием, India – медово-пряный, Ethiopia – с ароматом цветов и жасмина.

Для профессионалов

Эти упаковки больше по размеру, и используются в основном в сегменте HoReCa. Хотя пачки по 500 граммов вполне могут подойти для дома, где много людей пьет кофе. В крайнем случае, любую упаковку можно расфасовать по небольшим банкам, герметично закрыть и хранить в холодильнике.

Café Crème Suisse – 100% арабики, бленд бобов с плантаций Центральной и Южной Америки. Нежная обжарка, легкие цветочные тона, в запахе ощущаются карамельные нотки. Кислинка слабо выражена, но немного лимонных оттенков все же есть. Крема тонкая, светлая, легкая.

Это зерновые композиции, их обычно засыпают в кофемашину или мелят непосредственно перед приготовлением.

Tchibo Privat Kaffee

Этот сорт изготовлен из 100% арабики, поставляемой из разных стран. Коллекция имеет несколько видов кофе, отличающихся степенью обжарки и соответственно вкусовыми характеристиками:

• AFRICAN BLUE – применяются зерна средней обжарки. Напиток имеет ягодно-винный вкус с яркой смородиновой ноткой. Поставляется в молотом и растворимом виде.
• GUATEMALA GRANDE – молотый кофе средней обжарки с насыщенным шоколадным вкусом и ореховым послевкусием.
• BRAZIL MILD – мягкий кофе средней обжарки с ореховым вкусом и ярким ароматом.

Практически все сорта созданы на основе арабики, за исключением Чибо фэмили, который является ярким представителем напитка из робусты. Кофейные зерна поставляются с южноамериканских плантаций, прожариваются до получения средней ферментации и бережно упаковываются, чтобы надолго сохранить вкус и аромат.

Капсулы от Чибо

Помимо классических напитков, Чибо производит капсулы для кофемашины. Они имеют несколько разновидностей, имеющих вкусовые особенности. К примеру, Caffè Kräftig является классическим эспрессо с терпким вкусом. Зерна для него обжариваются по специальной технологии, позволяющей сохранить эфирные масла, что делает напиток очень ароматным.

Caffè Crema vollmundig – эксклюзивный вид с яркими шоколадными нотками и легкой благородной горчинкой. А вот любители мягкого кофе могут насладиться Caffè mild с фруктовым вкусом и средней терпкостью, что достигается благодаря не сильной обжарке зерен арабики.

Помимо этого, Tchibo разработал уникальные капсулы без кофеина, которые по достоинству оценят люди, страдающие сердечно-сосудистыми и неврологическими заболеваниями.

Вот такой широкий ассортимент предлагает компания Tchibo своему потребителю, чтобы каждый смог найти свой идеальный кофейный напиток. Доступная цена дает возможность экспериментировать со вкусами и пробовать новые сорта.

Линейка кофе Tchibo

С тонкими ароматами и гармоничными вкусами гранулированные напитки с купажами бразильской и латиноамериканской арабики Чибо Эксклюзив. Они немного кисловатые, с разными упаковками и разными видами. Они могут продаваться в банках и пакетах. Также есть молотые варианты и зерновые этих напитков, в вакуумных упаковках по 500 г, или небольших полиэтиленовых.

Кофейные напитки Black White подойдут, те кто любит черный кофе и с добавками молока. Зерна интенсивного обжаривания готовятся по технологии растворимых напитков — сублимации.

Напитки с натуральными жареными зернами со средним обжариванием. Это зерновой вариант Family. В бодрящих напитках с робустой сильные ароматы. В них крепость и горечь.

Напитки с сублимированным продуктом арабики и робусты Gold Selection, в фольгированных пакетах. Вкусы натуральных кофейных напитков. Кофе просто заливается кипятком в чашку. Они продаются в стеклянных банках, полиэтиленовых упаковках. Молотые экземпляры упакованы в 500 г., вакуумные пакеты.

Читайте: Обзор кофе Squesito

Сравнение товаров: выбираем, какую модель выбрать и купить

Отзывы

Покупатели в среднем выставляют кофе Tchibo оценки около 4,5 из 5. Это не слишком много, но и не мало, а объемы поставок и распространенность продукта говорят сами за себя. Дело в том, что напиток действительно недорогой, и его часто покупают те, кто не пишет отзывы в сети. Для требовательных и придирчивых кофеманов, которые сравнивают его с другими брендами, он может показаться слабоватым, но для тех, кто просто любит кофейный вкус, он вполне подходит.

“Часто беру кофе Tchibo на работу – недорогой, но вполне вкусный. Над отдельными смесями никогда не задумывался, мне он весь – просто кофе. Бодрит, мгновенно готовится – ложку в чашку, залить кипятком – и готово. Брал и буду брать. Мне подходит”. – Илья, Севастополь

“Я даже не знаю, что сказать про Чибо Голд… такое чувство, что это как лотерея – иногда берешь – и запах отличный, и вкус, а иногда – как пережженный, и при этом запах быстро выветривается. Не могу сказать, что напиток очень качественный, с другой стороны – за такую цену ничего лучше нет”. – Светлана, Москва

Многие кофейни работают с кофе Tchibo, и посетителям нравится, и владельцы заведений довольны. Возможно, потому что это всегда качественное зерно, а не напиток быстрого приготовления.

“Я для своего бара беру Чибо, подсмотрел у знакомых – оптимальный вариант по цене и качеству. Обычно закупаю по два разных вида – предлагаем покрепче и помягче. И чистый хорош, и с молоком. Люди продолжают заказывать. Рекомендую”. – Максим, Санкт-Петербург

В целом, мы могли бы рекомендовать кофе Чибо как минимум из-за их общего достойного подхода к качеству продукции. На вкус напитки разные, кроме того, невозможно сравнивать цельные зерна и растворимый кофе. Но если вы пьете что-то из этого ценового сегмента, стоит попробовать и этот бренд.

Воздействие на организм человека

В составе кофе присутствует кофеин, который при попадании в организм вызывает следующие воздействие:

• активация внимания;
• ускорение рефлексов;
• снятие усталости;
• уменьшение сонливости;
• повышение сердечного ритма;
• поднятие артериального давления.

Кофеин присутствует и в чае, но в значительно меньшей концентрации, поэтому при его употреблении столь заметный приток бодрости не наблюдается, как после чашечки кофе. В связи с таким воздействием продукт пользуется большой популярностью среди людей, которые нуждаются в активации внимания и снижении сонливости. В частности, несколько глотков кофе помогут увеличить трудовую отдачу в случае работы в ночную смену. Также напиток пьют водители при длительных переездах, что позволяет существенно повысить безопасность вождения в ночное время. Оптимальным считается употребление не более 3-4 чашек напитка в день.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на то, что этот напиток имеет ряд положительных свойств, противопоказания тоже существуют. От употребления кофе следует отказать людям, склонным к повышенному артериальному давлению, бессоннице, почечной недостаточности, атеросклерозу. Употребление нефильтрованного кофе может привести к тому, что уровень холестерина резко повысится.

Люди пожилого возраста и дети также не должны злоупотреблять этим напитком. А также лучше не употреблять его, когда вы голодны или после очень сытного ужина.

Некоторые ученые и доктора сходятся во мнении, что кофе вызывает зависимость, и даже называют его наркотиком. А другие люди считают, что зависимость людей от этого напитка такая же, как от шоколада, и ничего опасного в ней нет.