Этот вид кофе на кофейном рынке известен уже десять лет. Бренд Черная карта был создан компанией Золотые купола. Изначально, торговая марка производила только зерновой и молотый кофе. За счет большой популярности, завод изготовитель расширяет ассортимент и на сегодняшний день выпускает еще разновидности молотой и растворимой Черной карты.
О бренде Черная карта
Когда появился данный кофе, потребители сопоставляли его с таким популярным брендом, как Карт Нуар. Поэтому Черная карта от российского изготовителя приобрела известность, ее ценят за достойное качество и приемлемую стоимость.
Сейчас, Черная карта занимает лидирующие позиции на кофейном рынке. Торговая марка производит молотый, растворимый и зерновой кофе. Кофейные зерна обжаривают на одной из российских фабрик, поэтому на полки магазина поступает недорогой качественный продукт. Например, стоимость упаковки зернового кофе весом один килограмм является доступной для каждого россиянина.
Торговый бренд Черная карта имеет популярность среди профессионалов. Он поставляет товар в рестораны, бары и кафе. Для производства молотого и сублимированного кофе доставляют сырье со всех уголков света.
Историческая справка
Автором торговой марки стала созданная в 1997 году — среднее по величине российское предприятие пищевой промышленности, расположенное в Одинцовском районе Московской области. Компания занимается выпуском и реализацией бакалейных товаров, основная доля которых жареные орешки — от грецких до миндаля. Выпускали на фабрике и кофе — по договору с марками «Жокей» и «Жардин» упаковывали купажи молотого и в зёрнах, но своих марок кофе у стала первой.
Напиток быстро стал популярным, но развивать бренд дальше у компании не получалось — сказался кризис и связанный с ним недостаток средств. Недорогой кофе — а «Чёрная карта» никогда не претендовала на элитность, это, в отличие от премиумного Carte Noire, напиток средней ценовой категории, — приглянулся Strauss Group. В то время международная компания с головным офисом в Израиле разрабатывала стратегию развития бизнеса в России и СНГ, и российская торговая марка пришлась кстати.
Концерн Strauss сегодня — это крупный международный бизнес с обширной географией от Израиля до Австралии и четвёртый по величине производитель кофе. В ассортименте продукции, кроме кофе, есть кондитерские изделия, снеки, молочные продукты, мороженое. Краткая характеристика Strauss в цифрах:
- 14 000 сотрудников;
- 29 заводов в 22 странах мира;
- $2 миллиарда оборот в 2022 году.
История успеха компании началась в 50-х, когда в молодом государстве Израиль открылись два небольших семейных предприятия Strauss и Elite. Они развивались независимо друг от друга — Strauss производил и реализовывал молочные продукты, жевательную резинку и мороженое, а Elite со своим кондитерским бизнесом делал первые шаги на кофейном рынке.
Обе компании находились в активном поиске стратегических партнёров. В 70-х годах «Страусс» организовал совместный бизнес с Danone и развивает его до сих пор, затем с компанией Unilever стал производить мороженое. В это время Elite стал партнёром производящего солёные снеки PepsiCo Frito-Lay. А затем руководители компаний встретились и приняли решение об объединении, которое могло стать мощной платформой для дальнейшего роста. И стало.
Поначалу корпоративное имя новой компании было Strauss-Elite, а с 2007 года — просто Strauss. Так из небольшого семейного бизнеса родилась мощная международная компания, известная на рынке СНГ и Восточной Европы своими марками кофе Le café, FORT, Ambassador, TOTTI и, конечно, «Чёрная карта». Даже те, кто не любит кофе и не стал поклонником торговой марки, помнят рекламные ролики бренда «Будешь счастливой!» и «Кофе, который вдохновляет мечтать».
Ассортимент кофе Черная карта
На кофейном рынке представлены более десяти видов продукции. Торговая марка специализируется больше на выпуске гранулированного и сублимированного кофе. На сегодняшний день продается кофе для приготовления в чашке, турке или кофейном аппарате. В зависимости от разной степени обжарки зерен, каждый вид имеет свой вкус и определенные особенности.
Продукцию известного торгового бренда можно купить разного веса, от девяноста граммов до одного килограмма, в стеклянной банке, в упаковке из фольги или в мягком пакете.
Сердце Африки
Эфиопия считается историческим сердцем кофе. Черная карта Сердце Африки относится к напиткам премиум класса. В эту линейку входит зерновой и молотый кофе. Заваренный напиток имеет изысканный превосходный вкус и приятный аромат фруктов.
Кофе в зёрнах и молотый
«Эспрессо». Зёрна эфиопской арабики и бразильской робусты тёмной степени обжарки. Купаж предназначен для приготовления в кофе-машине. Эспрессо получается густым, ароматным, с привкусом какао.
«Фигура». Оригинальный купаж из индийской и индонезийской арабики. 85% зёрен средней степени обжарки и 15% зелёных. Молотый кофе для тех, кто хочет похудеть — экстракт зелёных кофейных зёрен входит в состав многих средств для похудения. У напитка тонкий аромат и бархатистый вкус с оттенком мёда.
«Чёрная карта». Купаж из среднеобжаренных зёрен индонезийской робусты и арабики из Кении и Бразилии. Крепкий напиток с высоким уровнем кофеина, с шоколадным ароматом и шоколадно-фруктовым вкусом с горчинкой.
«Для заваривания в чашке». Колумбийская арабика в двух вариантах — средней и тёмной обжарки. Ультратонкий помол позволяет приготовить напиток за считанные минуты. Кофе с приятным шоколадным вкусом и тонким ароматом какао. У купажа с тёмной обжаркой проявляется привкус жжёного сахара.
«Молотый для турки». Микс из колумбийской и кенийской арабики средней степени обжарки. Тонкий помол максимально раскрывает нюансы вкуса и аромата, напиток получается густым, насыщенным, с шоколадно-фруктовыми нотами.
Рецепты с Черной картой
Вечером, в уютной обстановке, хочется выпить чашечку ароматного кофе за дружеской беседой. Предлагаем несколько интересных рецептов приготовления этого вкусного бодрящего напитка.
Кофе от Оноре де Бальзака
Как стало известно французский писатель очень любил этот напиток и мог выпить в день около пятидесяти чашек. Во Франции, в те времена пили кофе из маленьких чашечек. Классик придумал следующий рецепт, для которого потребуется:
- Две чайной ложки молотого кофе;
- Триста миллилитров воды;
- По одной столовой ложке цедры апельсина и лимона;
- Несколько ложек сахара;
- Три специи гвоздики;
- Столовая ложка цитрусового ликера;
- Корица.
Цедру лимона, апельсина, все специи и сахар хорошо прогрейте на сухой сковороде. Когда сахар растает, переложите массу в емкость и налейте ликер. Заварите в турке кофе, затем перелейте его в чашку. Аккуратно добавьте смесь с ликером.
Кофейный напиток от Вольтера
Вольтер – легендарный философ, который был также известен, как кофейный гурман. Он готовил напиток с добавлением какао. Чтобы его заварить, Вам потребуется
- Три чайные ложки молотой Черной карты Премиум;
- Стакан молока;
- Три чайные ложки какао;
- Триста миллилитров воды;
- Три чайные ложки сливок;
- Сахар по вкусу.
В емкости вскипятите молоко с добавлением какао-порошка и сахара, все перемешайте и отключите огонь. Заварите в турке молотый кофе обычным способом. Аккуратно, тонкой струйкой влейте его к молоку. Кофейную смесь разлейте в чашки и украсьте сливками.
Известный бренд Черная карта выпускает продукт на любой вкус, в практичной упаковке и по приемлемой цене. Советуем обязательно попробовать этот кофе и воспользоваться нашими рецептами.
Кофе дарит нам, женщинам, множество приятных моментов в жизни. Каждое утро начинать с бодрящей чашечки ароматного напитка, организовывать с коллегами кофе-брейки или наслаждаться изумительным американо, латте или капучино вечером с близкими людьми – это так чудесно и каждый раз по-особенному.
Кофе «Чёрная Карта» — для настоящих королев
Отборный кофе «Чёрная Карта», собранный из лучших уголков мира, согретый лучами жаркого солнца на плантациях Колумбии, Бразилии и других стран, где рождаются кофейные зерна, готов стать частью вашей яркой и насыщенной жизни.
Сегодня наша марка предлагает различные виды кофе «Чёрная Карта», дабы удовлетворить спрос широкой аудитории. У нас вы найдете натуральный и селекционный кофе следующих форматов:
- зерновой
- молотый
- растворимый
Нельзя точно сказать, какой формат в большей мере предпочитает современная представительница прекрасного пола. Выбор всегда индивидуален и зависит от вкусовых предпочтений, привычек, нрава.
Выбор активных леди
Если вы амбициозная и целеустремленная женщина и у вас каждая минута на счету, вам отлично подойдет растворимый формат «Чёрной Карты», который способен передавать изумительный и насыщенный вкус заварного кофе. Всего несколько мгновений и бодрящий напиток с ароматом свежесваренной арабики или робусты готов!
Для ценительниц особых рецептур и любительниц творчества
Вы имеете свой взгляд на приготовление кофе и хотите заваривать его по своим правилам? Тогда вам идеально подойдет молотый формат, позволяющий создать свой уникальный ритуал приготовления бодрящего напитка. Каким будет ваш кофе с утра, в обеденный перерыв или вечером – решать только вам!
Максимальная полнота вкуса и аромата
Для дам, желающих контролировать процесс приготовления от начала до конца, мы предлагаем зерновой формат. Вы сможете смолоть зерна с помощью кофемолки или автоматической машины и заварить бодрящий напиток с полным букетом вкуса и аромата. Говорят, что часть насыщенного шлейфа аромата натуральных кофейных зерен испаряется уже через 15-20 минут после измельчения зерен, теперь вы можете не переживать, что лишитесь полноты вкуса аромата в чашке кофе: с «Чёрной Картой» вы всегда получаете по максимуму!
Выбрать свой кофе «Чёрная Карта» можно на официальном сайте марки.
Раскройте свою женственность вместе с «Чёрной Картой» и ощутите гармонию природы внутри вас! В этом и есть женская сила – делать наш мир прекраснее и добрее, а наш кофе готов стать источником вашего вдохновения!
Ассортимент напитка
Единственная компания, которая изготовляет кофе Карт Нуар – это «Крафт Фудс». Она выпускает 28 видов натурального кофе и 9 растворимого. Кроме того, выпускают в чалдах и капсулах, которые предназначены для кофемашин.
Ассортимент:
- Молотый кофе – это изысканный купаж. Комбинация арабики из Африки, Америки и Азии, образованная специалистами, помогла воплотить в жизнь оригинальные оттенки вкуса. Так появились новые сорта:
- Карт Нуар Арома – мягкий, нежный, сладкий.
- Карт Нуар Велюр, его отличительная особенность – тонкий помол и нежная пенка.
- Карт Нуар Экспрессо для кофемашин.
- Кофе в зернах Карт Нуар традиционно предпочитают французы. Его принято пить с молоком по утрам, а в обед и вечером заваривать крепким. Упаковка идеально продумана и соответствует всем нормам.
- Растворимый кофе Карт Нуар состоит из четырех видов напитка. Карт Нуар Ориджинал – сублимированный кофе, не уступающий по вкусовым качествам молотому напитку. Классик Вельвет с богатым и ярким ароматом. Экспрессо – самый крепкий, предназначен для ценителей специфической горчинки. Линстант – сублимированный кофе рассчитан на гурманов, способных улавливать тонкие вкусовые нюансы.
Также в продаже можно встретить кофе без кофеина.
Кофе отличается прекрасным качеством, благодаря строжайшему отбору только самых лучших зерен, купажированию и особенной технологии обжарки.
Сколько стоит кофе Carte Noire в магазинах России?
Фасовки, сорт кофе и особенность упаковки влияет на стоимость:
- в капсулах – 451 руб.;
- растворимый Карт Нуар (80 г) – 249 руб.;
- молотый Миликано (150 г) – 495 руб.;
- в зернах (800 г в банке) – 999 руб.;
- растворимый Карт Нуар Оригинал (190 г) – 1089 руб. и массой 90 г за 299 руб.;
- Карт Нуар (150 г) – 520 руб. (в мягкой упаковке).
