Не покупайте этот кофе никогда! 7 худших марок 2022 года

«Nescafe»

Оказывается, продукция одного из самых известных кофейных производителей в мире обладает далеко не самым лучшим качеством и даже наоборот – от ее употребления лучше сразу отказаться.

А все потому, что в состав разрекламированного «Нескафе» входят вещества, имитирующие вкус и запах кофейных зерен, при этом не имеющие к ним никакого отношения.

Да, речь не идет о чем-то опасном, так как продукт все-таки прошел государственную стандартизацию, другое дело, что это не подразумевает натуральность и уж тем более пользу от употребления.

Смотрите также:

Не покупайте этот шоколад! ТОП 7 худших марок определил Росконтроль

Отзывы потребителей

Многочисленные отзывы о кофе Блэк Свон весьма противоречивы:

1. Галина: Не могу сказать, что кофе имеет выраженный аромат. Скорее запах ниже среднего. Напиток обладает средней крепостью. Могу сказать, что для такой цены продукт весьма неплох. Конечно, изысканным его не назовешь, но пить можно.
2. Алена: Недавно в сети Магнит купила молотый кофе Black Swan. Не могу сказать, что это идеальный вариант. Но за такие деньги вполне приемлемое решение.
3. Виктор: Мне совершенно не понравился растворимый кофе этого бренда. По вкусу и запаху он мне скорее напомнил напиток из цикория. Больше не буду покупать этот продукт.

Кофе Black Swan – популярный продукт из доступного ценового сегмента. Его можно купить исключительно в сети магазинов «Магнит». В ассортименте торговой марки присутствует несколько вариантов продукта, для каждого из которых характерны определенные особенности.

«Tchibo Gold Mokka»

Если хочется испортить ритуал распития утренней чашечки кофе по максимуму, то стоит попробовать продукцию «Чибо», которой не помогает ни пометка «Gold Mokka», ни рекомендованный способ приготовления посредством заваривания, ни очень мелкий помол, так как в итоге вместо пышной шапки он дает минимальную пенку.

Вкусовые качества продукта оказываются соответствующими, так как даже в неразбавленном виде он кажется никаким, отдавая только неприятной горечью и кислотой.

Аллюзии / ссылки на другие работы

Книга содержит отсылки и персонажей из других произведений Митчелла, что характерно для его романов:

• Нил Броз, ученик той же школы, что и Тейлор, появляется в Ghostwritten
  уже взрослым .
• Ева ван Кроммелинк, которая обучает Тейлора поэзии и жизни, также появляется в Cloud Atlas
  , как и упоминания ее отца, Вивьяна Эйрса, ее матери и Роберта Фробишера, композитора редкого и красивого секстета, который Джейсон слушает, навещая ее. Ева предлагает Джейсону прочитать
  Le Grand Meaulnes,
  которую Эйдзи также читал в number9dream .
• Гвендолин Бендинкс, жена викария в конце «Солярия», также появляется в Облачном Атласе
  . Она одна из двух жителей, которые возглавляют комитет жителей в Аврора Хаус (дом, в который Денхолм Кавендиш отправляет своего брата Тимоти).
• Марк Бэдбери, ученик той же школы, что и Тейлор, также во взрослом возрасте появляется в рассказе «Предисловие», опубликованном в The Daily Telegraph
  29.04.06.
• Другой ученик, Клайв Пайк (взрослый) и директор школы г-н Никсон (как телесный, так и бестелесный) появляются в рассказе «Благодарности», опубликованном в Prospect
  , № 115, октябрь 2005 г.
• Директор школы г-н Никсон (его имя раскрывается как Грэм) появляется в рассказе «Развязка», опубликованном в разделе «Guardian
  Review» 26 мая 2007 года, в поддержку появления автора на Hay Festival в тот день.
• Николас Браяр, ученик той же школы, что и Тейлор, также взрослым появляется в рассказе «Массивная крыса», опубликованном в приложении «Выходные» к The Guardian
  01.08.09.
• Замки, ближайшие соседи Тейлоров, также фигурируют в качестве родителей главного
  героя в рассказе «Замок Джудит», опубликованном в
  «Книге других людей»
  01.02.08.
• Песня Джона Леннона ” # 9 Dream “, которая также является названием второго романа Митчелла, исполняется во время школьных танцев.
• Персонаж Хьюго Лэмба возвращается в романе Митчелла « Костяные часы
  » 2014 года .
• Персонажи Росс Уилкокс и Дон Мэдден – супружеская пара, тетя и дядя главных героев рассказа «Если бы были лошади», опубликованного в The New York Times
  13.07.20.

«Жокей»

Мало того, что органолептические показатели этого кофейного напитка (назвать его кофе язык не поворачивается) оставляют желать лучшего, так после проверки экспертами выяснилось, что и его состав не соответствует общепринятым стандартам.

Так, в кофеподобном порошке, который можно найти в яркой упаковке, содержится множествовсевозможных стабилизаторов E, да и уровень кофеина оказался ниже указанного.

3-е место у бразильского Жаку Берд

Отрадно видеть бронзовым призером альтернативу прославленному Копи Люваку. На специализированной ферме собирательством кофе занимаются не люди, а пернатые представители отряда куриных. Эти местные птички склевывают созревшие ягоды целиком. И через некоторое время ферментированные кофейные зерна выводятся наружу. Вот теперь требуется участие людей, чтобы собрать, промыть и высушить кофе. Для свежеобжаренного Жаку Берд характерен насыщенный вкус. Его сразу узнаешь по отчетливому аромату ржаного хлеба и черной патоки. Придется раскошелиться и выложить за 100 гр от 2,8 до 3,2 тысяч рублей.

«Черная карта»

Этот напиток полностью оправдывает свое название, годясь разве только для гадания на кофейной гуще. Во всем остальном наблюдается полный промах производителя, начиная с водянистой консистенции и заканчивая невразумительным вкусом, напоминающим дешевое ароматизированное пойло из автоматов.

А начинается все довольно неплохо – яркая упаковка, пахучий помол из зерен самой темной обжарки, правда, на этом все хорошее сразу же и заканчивается…

История возникновения

Основное направление сосредоточено на «кофе вне дома», т.е. поставки направлены в бары, кафе, рестораны. Strauss также знаменит такими марками кофе как TOTTI, FORT, Ambassador, Le cafe. «Черная карта» представлена во всех континентах земного шара, активнее всего культура кофе распространяется в странах Востока.

«Auchan Brasil pur Arabica moulu»

Казалось бы, где самый лучший кофе? Конечно же, в Бразилии! Но рассматриваемая позиция полностью опровергает этот стереотип, так как хуже напитка просто не найти.

По крайней мере, он не идет ни в какое сравнение с тем Auchan Brasil, который был раньше.

Так, после непродолжительного отсутствия, в продаже появился пахнущий сожженными зернами кофейный напиток с соответствующим вкусом и очень слабенькой пеной после заваривания.

Смотрите также:

Самая токсичная лапша быстрого приготовления — 7 худших марок от Роскачества

Главное – свежесть!

Если на дворе, допустим, начало 2022 года, то красная цена подобных сухарей 300 руб/кг

На самом деле все оттенки вкуса конкретных сортов, типов, видов актуальны только в случае свежеобжаренного кофе. В мире профессионалов считается, что кофе лучше всего употреблять не далее 2 недель после обжаривания. Два месяц – крайний срок, после чего зерна теряют большинство вкусовых особенностей и начинают превращаться в среднестатистические прогорклые сухари. После полугода зерна можно смело выбрасывать.

Но профессионалы люди в чем-то фанатичные. Для простого потребителя можно обрисовать примерно такую схему:

1. Идеал – 2-3 недели после обжарки
2. Отлично – до месяца
3. Вполне хорошо – до 2 месяцев
4. Допустимо – до 4-5 месяцев
5. До года – пить можно, но надеяться различить какие-то нотки или оттенки – глупо.
6. Далее покупка любого кофе дороже условного «Жокея» абсолютно лишена какого-то разумного смысла – выбрасывание денег.

«Каждый день»

Этот кофейный заменитель не подойдет не только на каждый день, но и для употребление раз в год, несмотря на пройденную проверку ГОСТ. О ненатуральности продукта говорит и его низкая цена – главная приманка, на которую клюет большинство покупателей.

Вывод один, и заключается он в том, что для получения вкусного благородного, а самое главное, натурального напитка на столе, необходимо покупать целые обжаренные зерна. И только самостоятельный их помол и заваривание позволяют надеяться на высокое качество продукта.

Изготовление растворимого кофе

Растворимый кофе в производственном цикле изготавливается только из натурального зерна, используя при этом разные способы их переработки. Всеми любимый растворимый кофе готовится из зеленых зерен, это основное сырье для выпуска разных кофейных сортов.

В производственных циклах зеленые зерна подвергаются обработке:

• обжарка;
• перемалывание;
• выпаривание кофеина для фармакологической промышленности;
• отделение воды для получения сухого остатка;
• гранулирование.

Казалось бы, все сорта кофе вкусные, их выбирают потребители по своим вкусовым ощущениям, и каждый человек останавливает свой выбор на определенном сорте. Однако эксперты Росконтроля, проверив практически все сорта кофе, составили неутешительный список, в который вошел кофе самых популярных брендов.

Ассортимент

• Сублимированный кофе Black Swan, в черной упаковке или стеклянной банке с черной этикеткой. Запах чуть сладковатый, карамельный, вкус резкий и горький. По вкусу многим похож на ячменный или цикориевый напиток, многие пишут о том, что «это не кофе, ни по вкусу, ни по запаху».
• Гранулированный, в красной мягкой упаковке. Гранулированный, по сути, это тот же самый дешевый порошковый, только порошок под действием пара собирается в комочки. Гранулы неоднородные. Потребители отмечают, что напиток «слабенький».
• Молотый кофе Black Swan, фольгированная мягкая пачка красно-коричневого цвета с принтом молотого кофе. Производитель обещает низкую кислотность и шоколадный привкус вместе с приятным ароматом. На пачке ни намека на Арабику, а значит, там Робуста. Понятно, что ароматности и кислинке Арабики там взяться неоткуда. Помол универсальный.
• Кофе в зернах Black Swan – в большой белой пачке, дегазирующего клапана нет. Разнокалиберные зерна всех оттенков – от очень светлого до темно-коричневого. На фото покупателей часто видны искореженные, ломаные зернышки. Смесь неизвестных сортов и видов, не указана даже страна поставки. Зато производитель заботливо пишет, что перед приготовлением зерна надо смолоть.

Не исключено, что набор продукции бренда может меняться, так как производится под заказ супермаркета. Если вы встретите на полках другие варианты – это не подделка, а просто так изменился ассортимент.