Один из устоявшихся стереотипов среди ценителей кофе сводится к тому, что натуральный высококачественный напиток не может стоить дешево и может реализоваться исключительно в виде обжаренных зерен. Между тем, это большое заблуждение, ведь сегодня можно приобрести отличный зерновой, молотый и даже растворимый кофе по вполне доступной цене. Это подтверждают как эксперты Росконтроля, так и реальные покупатели в своих отзывах.
Зерновой
Если цельные зерна являются принципиальным условием для покупки, то в настоящее время на полках магазинов можно встретить, как минимум, три достойных внимания позиции из бюджетного сегмента.
Paulig Classic
Несмотря на то что Паулиг появился на российском рынке относительно недавно, эта продукция уже успела стать суперпопулярной. Для производства напитка используется высококлассное сырье, а именно южноамериканские кофейные зерна сорта Арабика, имеющие среднюю степень обжарки.
Убедиться в сохранении целостности и аромата зерен легко и без вскрытия пачки – производителем специально для этих целей был предусмотрен специальный аромаклапан.
Зерна легко мелятся, прекрасно подходя как для варки в турке, так и для кофемашины. Стоит такое удовольствие в указанной фасовке всего лишь 250 руб. за 250 г.
Смотрите также:
Самые дешевые продукты Красной цены — что брать, а что нет?
Movenpick Caffe Crema
Еще один доступный по цене цельнозерновой кофе сорта Арабика, правда, на этот раз речь идет о немецком качестве. Аромат этого напитка сильный и приятный.
При этом обжарка зерен производилась по 4-му уровню, что делает вкус готового кофе очень интенсивным. А малое содержание кофеина в продукте позволяет употреблять его чаще, чем 1-2 раза в день. Ну а цена вопроса – 1040 руб. за килограмм, то есть 100 рублей за 100 грамм.
Jardin
Этот вариант не менее интересен, ведь всего лишь за 250 руб. покупателю предлагается 250 г насыщенного ароматного продукта, на 100% состоящего из зерен Арабика. При этом речь идет об эдакой солянке, состоящей из эфиопского, гватемальского и колумбийского зерна, и весь материал подвергается разным методам обработки от первого до последнего пятого уровня.
Смотрите также:
Настоящий черный чай в пакетиках — 5 добросовестных производителей
Кофе в зернах «Paulig» Arabica — отзывы
Dina
«Paulig» Arabica я выделила для себя после того, как побывала в Paulig Café & Store на Мясницкой, там у них флагманская точка, очень уютно и атмосферно, по-скандинавски. Видя, что я мучаюсь с выбором, бариста подошел ко мне и в ходе разговора предложил попробовать различный кофе, оценить и выбрать то, что мне больше понравится. Когда дело дошло до латте «сингапур», я поняла, что вот оно, то, что мне нужно. Обалденный вкус, интенсивный аромат, приятное послевкусие. С тех пор это мой кофе. Для дома стараюсь покупать именно в кофейне, там он свежее и качественнее.
Белый
https://goodsopinion.ru/otzyvy-kofe-paulig-arabica-v-zernakh-1000-g-175098/
Достоинства:
Стойкий аромат, сбалансированность вкуса, цена
Недостатки:
Легкая терпкость (лично для меня)
Комментарий:
Российская фасовка. На удивление, зерно жирное, однородное. Аромат — достаточно сильный, но и есть куда расти:). Вкус — легкая терпкость (недостаток 100 % арабики), кислинка отсутствует. Учитывая невысокую стоимость — хороший выбор на каждый день.
Хороший выбор на каждый день
Елена
https://www.lecafeier.ru/kofe/paulig/kofe-v-zernakh-paulig-arabica-1000-gr/otzyvy/
Беру каждый раз этот кофе. Варю капуччино 3-4 чашки в день. Муж пьет эспрессо. Подходит нам обоим. Отличный кофе за небольшие деньги. Не слишком горький, ароматный и бархатистый.
Достоинства:
Мягкий, ароматный, гармоничный
Терехин Евгений
https://www.lecafeier.ru/kofe/paulig/kofe-v-zernakh-paulig-arabica-1000-gr/otzyvy/
заказываем этот кофе в офис. на наш вкус это лучшее соотношение цена-качество, тем более с приятными скидками
Достоинства:
лучшее соотношение цена-качество
Светлана Зарова
https://флап.рф/производители/page4450664/Отзывы/7702394
Это не новая торговая марка на нашем рынке. Очень не долго я работала продавцом в чайном отделе и кофе там такой был. Запомнила его надолго, потому, что одна покупательница бурно радовалась, увидев его на прилавке. Но лет — цать назад это был настоящий импортный кофе. Упаковки с кофе лежали на прилавке, перед «моим носом» и я была бодрой все 12 рабочих часов. Как — то в супермаркете наткнулись на акционный кофе Paulig и решили попробовать. Мы с мужем не искушенные кофеманы и напиток нам понравился. Не исключаю, что будем покупать такой кофе. Изготовлен кофе в Тверской области. Вкус и аромат мне понравился.
Spretchindosent
https://otzyv.expert/lyublyu-ya-kofe-2142421
Достоинства:
Не дорого, вкусно, можно купить в любом магазине.
Недостатки:
Немного кисловат.
Подробности:
Paulig, кофе не дорогой, поэтому чаще всего покупаю именно его. Зерна одинакового размера, прожарка хорошая, что касается вкуса — немного кисловат, но это на мой вкус.
Halacing
https://otzyv.expert/horoshiy-kofe-1812372
Достоинства:
Запах, обжарка, вкус, пенка
Недостатки:
не выявлено
Подробности:
Сразу скажу — я не гурман, кофе в зернах увлеклась недавно. Подсела на Паулиг. Сначала купила мягкий Президент (люблю кислинку в кофе, и кофе с лимоном тоже весьма уважаю). Потом этот вкус мне немного поднадоел, купила на пробу Паулиг Арабику, дабы была хорошая скидка на 500 гр. пачку. Претензий к кофе не имею — запах, обжарка (чудовищно горелые зерна не попадались), вкус, пенка — все на достойном уровне. Хотя многие пишут, что качество российской расфасовки весьма уступает европейской — мне сравнить не с чем. На очереди теперь — Паулиг Классика. Кстати говоря, вкус кофе изрядно ухудшается (сильно горчит), если он перегревается при помоле в эл. кофемолке (а так и происходит). У меня и электрическая, и ручная жерновая кофемолка . Пользуюсь ручной. Но иногда в лом ручку крутить. Так вот разница во вкусе на выходе — существенна.
Olga_aglO
https://irecommend.ru/content/otlichnaya-arabika-dlya-lyubitelei-kofe-paulig-balanced-aromatic-arabica-100-arabika-v-zerna
Добрый день! Разбираем сегодня кофе Paulig Balanced & Aromatic Arabica
Это мой третий обзор по кофе в зернах, продаваемых в супермаркетах для массового потребителя. Начинаем разбор.
1. Упаковка
Упаковка прям как для меня
а) указан сорт кофе – 100% Арабика
б) указано место произрастания кофейного зерна – Южная и Центральная Америки
в) указана степень обжарки – 3 (беру на свой вкус среднюю обжарку. На всех упаковках, где присутствует слово Эспрессо, это обжарка 5й степени и идеальна для профессиональных кофе машин)
2. Обзор кофейных зерен
Обжарка средняя. Кофе зерна светлые, целые, маслянистости почти нет. Видимо или хранение было не правильным, или давно было изготовлено и опять же не соблюдены условия хранения.
3. Приготовление: напиток получается красивого кофейного цвета. Крема́ хорошая
4. Запах и вкус: запах приятный, не чувствуется переженность. Вкус правильный, как и подобает Арабике чуть горьковат и характерная кислинка присутствует.
Вывод: хороший продукт в своей ценой категории. Рекомендую этот кофе/марку
Для всех, кто любит чистую Арабику – отличный вариант!
Обзор других марок кофе в зернах:
Ароматный кофе Lavazza Crema e Aroma
Отличный кофе Ambassador Blue Label Качество — Цена
Happy Time
https://irecommend.ru/content/samoe-poleznoe-kofe-i-vot-pochemu
Кофе никогда мне не нравился, всегда любила чай, а вот кофе пила реально один раз в год. А с годами купили капельную систему, и стали варить кофе! А затем купили кофемашину, пожалуй это самое вкусное кофе!
Растворимый кофе так до сих пор и не поняла, что же это? Состав гранул тоже не понятного происхождения. ..вкус не по мне!
Кофе молотый тоже у нас не прижился, потому что на мешать туда можно все что угодно!
Вот и подошла я плавно к зерновому кофе!
Вот так выглядит кофе в зернах, очень жалко что нельзя передать аромат который содержит этот пакетик! Все зерна половинками, ломаных зерен не припомню. Крепость кофе зависит от настроек кофемашины или сколько положите сами ложек уже молотого кофе. Имеет тонкий аромат, приятный вкус, не горчит и не имеет никакого вкуса кроме кофе. Такое зерно не содержит ничего лишнего, никаких добавок! За это я очень уважаю именно зерновой кофе!
Перепробовав очень много марок, весового кофе, с разными вкусами… мы остановились и уже много лет покупаем только его!
По мимо всех плюсов о которых я написала выше, кофе имеет отличное соотношение цены — качества! Упаковка очень прочная, с клапаном для воздуха. Если герметично завернуть, то вскрытый пакет очень долго хранит свой аромат!
Нажмите на фото и можно увеличить текст, обратная сторона пакета.
Я советую попробовать этот кофе! Оставляйте комментарии какой у Вас любимый кофе!
Спасибо что зашли!
Animus
https://irecommend.ru/content/u-menya-novyi-lyubimchik-0
Всем привет!
Обычно я беру уже молотый кофе, преимущественно
Paulig Presidentti, но на днях наткнулась в «Перекрёстке» на акцию — Paulig Arabica в зёрнах 250 гр за 199 рублей. Очень давно не брала кофе в зёрнах, а тут такая мотивация
Сразу скажу, что я не знаток кофе со всеми их ароматами и послевкусием, поэтому, возможно, кому-то мой восторг покажется неуместным, кофе варю в обычной кофеварке. Кофе определённо вкуснее, чем ранее покупаемый молотый, и не хуже, чем делают в кафешках (а в некоторых случаях даже лучше).
Зёрна оказались меньше привычных, красивые, ровные. А какой аромат! Жаль, в отзыве нельзя его передать.
Что пишет производитель:
Это прекрасно сбалансированная смесь тщательно отобранных кофейных зёрен из Южной и центральной Америки. Всё богатство аромата медленно созревающих зёрен из Центральной Америки в сочетании со сладкими нотами и бархатистым вкусом бразильских сортов гарантируют Вам наслаждение…
Кофе средней обжарки 3 (брали у Paulig’a 4-ку — чересчур крепкий для меня), в чашке не такой ароматный, как в виде зёрен, не крепкий, не горький. Вкус мягкий, бархатистый. Всё, как я люблю.
Однозначно буду покупать его ещё, даже если он будет продаваться за полную стоимость — а это всего лишь 259 рублей
В общем, для тех, кто любит качественный кофе без горечи и не очень крепкий за невысокую цену — очень рекомендую!
trish_ka
https://irecommend.ru/content/kofe-dlya-bodrogo-utra-i-khoroshego-nastroeniya
Очень люблю кофе по утрам. В 6 утра тяжело просыпаться, а этот кофе очень бодрит. Перепробовала очень много разного кофе, там что есть о чём говорить
Моё знакомство с ним произошло позавчера в супермаркете. В последнее время брала кофе фирмы Julius Meinl. Но в этот раз в супермаркете шла акция на кофе в зёрнах paulig classic. Всего 320р. за 1 кг. кофе. Цена очень удивила. Решила попробовать.
Упаковка красивая, приятно держать в руках. Что немаловажно, на упаковке есть клапан дегазации. Зёрна кофе выделяют углекислый газ. И если нет арома-клапана, то пакет вскоре раздуется и может лопнуть. Если вы покупаете кофе, то всегда смотрите упаковку на наличие такого клапана. Если его нет, то вам продали старый кофе.
Как заверяет производитель, степень обжарки 3 (в соотвествии со шкалой обжарки Paulig), т.е средняя. Зёрна шоколадно-коричневые, ровные.
Пока утром молола кофе такие запахи на всю квартиру стояли, что все члены семьи проснулись и сбежались на кофе! Ещё очень понравилось то, что кофе 100% арабика. При варке нет посторонних запахов, получается хорошая пенка. Вкус насыщенный, нет горечи и что очень хорошо в нём нет кислинки, и не остаётся неприятного послевкусия. Кофе однозначно понравился, так что если вы любите кофе советую вам его попробовать
pilinka
https://otzovik.com/review_2075588.html
Достоинства:
Вкус, аромат.
Недостатки:
Нет
Этот ароматный напиток я очень люблю. Мне нравится когда его запах утром разливается по кухне и у меня сразу поднимается настроение. Раньше я часто покупала быстро растваримый кофе мне нравилась быстрота его приготовления, но когда однажды попробовала кофе заваренный из меленных зерен разница конечно ощущается и во вкусе и в запахе. Я сразу пошла и купила и себе такое же, теперь вот хочу поделиться впечатлениями. Этот кофе очень вкусный и ароматный, зерна все хороше обжарены и среди них нет пережаренных зерен. Когда мелеш это кофе на кофемолке запах его слышно по всей квартире. Чашечка этого вкусного, бодрящего и ароматного кофе сразу улутшает настроение и снимает усталость. У этого кофе удобная упаковка. Вес кофе 1кг. Хранить его надо в сухом месте.
Молотый
Современные купажи ничем не уступают целым зернам, чего удалось добиться благодаря высококачественной упаковке продукта, способной сохранять свойства зерен в течение всего указанного на упаковке срока годности.
Lavazza Oro
Кофе итальянской марки Lavazza Qualità Oro с очень приятным медовым и цветочным послевкусием был получен из зерен средней обжарки, поэтому напиток не имеет неприятной горчинки, свойственной более крепким видам.
Еще одним бонусом в копилку этого производителя станет его сотрудничество с популярной во всем мире сетью кофеен Старбакс. У продукта приятный ценник, редко когда превышающий 300 руб. за 250-граммовую упаковку.
Жокей
Имеет смысл присмотреться к этой позиции, стоимость которой по скидке может опускаться до 135 руб. за 200 г. При этом качество этого молотого кофе сорта Арабика не вызывает ни малейших нареканий.
Не подкачает и сохранность сырья, которую удалось обеспечить с помощью надежной вакуумной упаковки и технологии прессовки, выгоняющей лишний воздух из измельченного продукта. Порадуют потенциальных покупателей и вкусовые качества этого кофе.
Davidoff
Вот и от дегустации Чибо Давидофф, изготовленного во Франции, останутся только самые приятные впечатления. Используемые для помола зерна средней обжарки придадут напитку необходимую крепость, но при этом не будут горчить, а воздушная пенка и насыщенный аромат сделают утро по-настоящему добрым. При этом средний прайс этого замечательного кофе составил 335 руб. за 250 г.
Растворимый
Растворимый напиток кофейные гуру привыкли называть не иначе, как мусор и суррогат. И действительно, долгое время качество подобной продукции оставляло желать лучшего. Но сегодня появляется все больше производителей, которые неустанно доказывают обратное.
Смотрите также:
Дешевая консервированная кукуруза — 5 лучших и 5 худших марок
Московская кофейня на паяхъ
Этот сублимированный кофе российского производства достойно выдержал жесткое независимое тестирование экспертов: напиток этот оказался совершенно безопасным, вдобавок ко всему прочему обладая отменной органолептикой и полностью соответствующей указанной на упаковке маркировкой.
Кроме того, полкило такого замечательного кофе обойдется желающим в каких-то 385 руб., что само по себе уникально.
Bushido Original
Ничем не хуже оказался и этот сублимированный кофеек, позиционируемый своим японским производителем, как премиальный. Что ж, японцы народ требовательный и ответственный, поэтому никаких сюрпризов с этим продуктом у покупателей возникнуть не должно, хоть и стоит этот высококачественный продукт гораздо дешевле своих бюджетных аналогов, реализуясь по цене в 650 руб. за 100 г.
Ambassador Platinum
Это не менее достойная продукция, который можно приобрести по цене от 290 до 320 руб. за 190 г (зависит от того, стеклянная тара или нет). Вкусный, ароматный, насыщенного цвета и консистенции – пожалуй, этот напиток является лучшим, если принимать ко вниманию такое важное соотношение, как цена и качество.
Все рассмотренные девять позиций не способны разочаровать даже самого капризного гурмана (максимум оставить равнодушным), а уж о простых любителях и говорить не приходится.
Кофе в зёрнах Paulig Classic
Робуста — сорт кофе, менее вкусный и более горький, чем Арабика. Используется для удешевления кофейного напитка.
Меня, ничто не пробуждает лучше, чем аромат свежего кофе на завтрак. Примерно год назад, я впервые купил кофе Paulig Presidentti и он мне пришелся мне по вкусу. Отличный вкус и аромат, хорошая цена и его легко купить.Так я его и покупаю его до сих пор.
На днях продолжил знакомиться с зерновым кофе Paulig, отметив покупкой пачки зернового кофе Paulig Classic. Продукт отличает самая низкая стоимость и наличие, почти во всех сетевых магазинах.
ЦЕНА: 190-230 р / 250гр
УПАКОВКА: Плотный пакет с клапаном
ИЗГОТОВИТЕЛЬ: ГУСТАВ ПАУЛИГ ЛТД, Россия
СОДЕРЖИМОЕ: невероятно-непонятная кофейная смесь
ЗЕРНО:
На вид цельное, средне-светлой обжарки со слабым кофейным ароматом. Сухое, без маслянистости.
ВПЕЧАТЛЕНИЕ:
Перед написанием отзыва, несколько раз приготовлено Эспрессо и Латте в рожковой кофеварке.
Богатое послевкусие с ореховыми нотками полностью отсутствует и похоже на неправдивую сказку.
Напиток получается излишне горький, не ароматный и невкусный. Пенки нет.
Сказочные обещания на упаковки с кофе пошли в разрез с действительностью.
ОБМАН:
За горечь во вкусе отвечают зерна Робусты, хотя в составе они не указаны, их там не мало.
Производитель водит за нос, умалчивая состав кофе и количественное соотношение Робусты и Арабики.
При беглом осмотре можно разделить зерно по размеру, примерно поровну – мелкие Робуста.
ВЫВОД:
К покупке не рекомендую, даже при низкой цене. Производителю большой минус за нечестность.
Так как вкусный кофе не получился — мастерим вкусный торт!
**********************************
РЕЦЕПТ: как приготовить бисквитный торт
КОРЖИ:
Сахар 180 грМука 140 грЯйцо 4 штВанильный сахар ½ ч.л.Соль
Отделить белки от желтков.
Смешать в отдельной емкости белки, соль и 0,5 стакана сахара. Взбивать миксером с сахаром, наращивая обороты до однородной белой массы.
Оставшийся сахар растереть и взбить с желтками, до густой массы.
Смешать белковую и желтковую массы в глубокой миске, добавить муку.
Муку вмешивать медленно, просеивая постепенно перемешивая массу со дна
Полученное тесто вылить в форму и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать корж в духовке 25 минут!
*****************************************
КРЕМ:
Сахар 100 гТворог 200 гСливочное масло 100 гЙогурт 50 г
Было решено сделать творожный крем для бисквитного торта с персиком.
Для этого расстаиваем сливочное масло в микроволновке. И взбиваем его со 100г сахара.
Затем добавляем банку йогурта и 200 гр творога. Смешиваем миксером до однородности
После того, как корж готов. Оставляем его на 2 часа остывать. Затем аккуратно разрезаем корж на 2 части по горизонтали ножом.
ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА:
Персиковая:
Сироп из банки с персикамиСок лимонаСахар 4 ст лКорица
Кофейная:
ЭспрессоМолоко 0.5 стСахар 4 ст. лКорица
Перед тем, как промазывать кремом, коржи следует хорошенько пропитать….
Подогреваем на плите сироп, смешиваем с сахаром и соком половинки лимона. Добавляем щепотку корицы
Пока раствор горячий, наносим его на коржи кистью
Далее намазываем творожный крем на первый корж
Выкладываем сверху кусочки персиков. Затем накрываем и промазываем верхний корж кремом.
Украсить торт фруктами и кондитерским декором. Оставить в холодильнике до застывания на 1,5 – 2 часа
Достаем, режем и наслаждаемся домашним тортом!
——————————————————
Мои другие отзывы о кофе:
Paulig Presidentti Original — самый вкусный из Paulig
Melitta Bella Crema — Профессиональный кофе в зернах
Philips Saeco HD8323 — Кофеварка за 4000 рублей. Не миф
